创业计划

时间:2021-12-18 13:01:19 创业计划书 我要投稿

【精品】创业计划范文集合8篇

  日子如同白驹过隙,不经意间,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,来为以后的工作做一份计划吧。那么你真正懂得怎么制定计划吗?以下是小编整理的创业计划8篇,仅供参考,大家一起来看看吧。

【精品】创业计划范文集合8篇

创业计划 篇1

  创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”,是创业者计划创立的业务的书面摘要,一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。

  1. 执行摘要

  本创业计划书是以寻求合作为目的,向未来的合作伙伴介绍本公司新产品项目的策略、目标、意义、市场、资金与投资分析等。

  1.1 项目计划

  本项目计划组建一家有限责任公司,名称为"云中鹤"食疗保健主题餐厅,主要从事食疗保健餐饮的经营。公司成立地点暂定在南京市,注册资本为人民币50万元,全部投资者为自然人或私营企业法人。本公司将中国传统医学原理与现代化餐饮管理有机结合,向城市居民提供具有传统文化特色的食疗保健食品,在中式餐饮与医疗保健的中间领域开辟一块崭新的天地。

  公司成立第一年,计划年接待顾客量为5.6万人次,即日接待顾客量约为150人次,销售对象为南京市中心的社区居民及部分工作人群。第二年,增加顾客量至7万人次,即日接待顾客量约为190人次。第三年将顾客范围推广到整个南京市,同时将年接待顾客量扩大到20万人次。第四年将向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟顾"云中鹤"食疗保健主题餐厅。第五年公司将向向全国的中式餐饮业挑战进军,届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟,包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者的利益将采用转售、回购与上市等多种途径获得回报与退出。

  1.2 产品和服务介绍

  "云中鹤"食疗保健主题餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心,提供以下服务:

  向顾客提供保健食疗餐品

  为顾客提供保健饮食咨询

  向每位顾客赠送食疗文化手册

  定期面向会员进行免费健康培训

  为会员制定保健饮食方案

  向会员赠送书籍与光盘

  1.3 市场机遇

  1.3.1 "民以食为天"是永恒的真理, 餐饮业是长青行业。

  改革开放带来的经济迅速腾飞,城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础和广阔的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰,中式餐饮业面临着千载难逢的发展机遇。随着与国际市场的接轨中国餐饮市场更加开放,市场更趋丰富多彩。

  1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然对身体健康更加关注。

  随着城市现代化建设的突飞猛进,城市居民的收入水平逐年增加,消费档次不断上升,尤其是在温饱满足的前提下,对饮食的健康关注会越来越多。我国逐渐步入老龄化社会,城市环境的污染,生活压力的增大,都会对人们的健康提出了挑战,不久的将来,人们对医疗、保健的消费开支将会不断增加。

  1.3.3 食疗文化必将成为21世纪的饮食新潮流。

  当全世界为疯牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大伤脑筋时,食疗文化以其独特的自然气息日益赢得了人们的喜爱。当绿色餐饮已经成为人们的共识的时候,健康科学的食疗文化也在逐渐深入人心,根据现代人追求健康、美味的反朴归真的饮食要求,创办以食疗保健主题的餐厅可以说是顺应潮流。

  1.4 产品和服务的竞争优势

  产品概念的原创性所具有的先发优势,可以尽快的较少阻拦的占领现有市场。食疗餐厅尽管在国外及港澳沿海城市已颇为流行,但是最国内尤其是内陆城市的发展才刚刚起步,其发展前景光明。而将食疗餐厅引申到食疗保健领域不仅在南京而且在国内外更具有开创性优势,可以避免残酷的竞争,夺取先机。

  众所周知,动物类食品含有丰富的锌、铁、硒等微量元素,这是植物类食品所缺乏的,为了弥补单纯食疗中这些微量元素的缺乏,本公司将与南京中医药大学营养与食疗系精诚合作,由食品研究所的专业人员配备含丰富的锌、铁、锡等微量元素的补充饮料,如强化果汁等,可在就餐时为广大顾客提供,这样不仅使食疗得到很好的配备与完善,而且也使餐厅在同类行业中独树一帜。

  产品的科研含量,可以避免同类企业的模仿与渗透造成的市场流失。由于餐饮企业模仿性较强,本公司将努力提高食疗保健餐品的科学含量,不断开创新的餐品种类,保持企业在食疗保健领域的绝对竞争优势。本公司将谋求与省内以及全国性的科研机构进行合作,为产品的研发提供理论指导或技术支持。

  餐厅及产品具有独特幽雅的文化气息,可以成为企业的隐性资产,增加餐品的附加值。本餐厅是是有拥有一定实践技术和理论基础的老师创业经营的,因此可以发挥文化素养高、品位高雅的特长,不仅从餐厅的环境、餐品、服务、管理各方面提高文化内涵,而且通过引进俱乐部的形式,将餐厅经营成一个具有浓郁的绿色文化的文化餐厅。

  1.5 重要使命

  "云中鹤"食疗保健主体餐厅旨在通过经营健康、环保、卫生、便捷的食疗保健餐品的同时,推广科学、健康、绿色的食疗文化。针对城市居民日益严峻的健康威胁,本公司将顺应潮流,根据广大消费者需求推出"云中鹤"系列食疗保健餐品,为城市居民的餐饮消费提供一个幽雅恬适的就餐环境,为城市居民的健康生活开拓一个崭新的消费领域。

  1.6 成功关键

  开发一系列具有风味独特的绿色环保餐品,提高餐品的科技含量,突出餐品的食疗保健功能。

  从餐厅管理到产品服务,都要烘托出浓郁的文化特色,体现对顾客最体贴完善的人文关怀,提高顾客对餐厅的忠诚。

创业计划 篇2

  一、执行总结

  1.1 项目创想

  随着时代的发展,人们经济收入的提高,消费观念的转变,休闲类食品不仅种类越来越多,并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。如今,休闲食品已不再只是小孩子的专利,而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱,不论是居家生活还是出外旅行,休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”,发展至今,休闲食品俨然成为食品消费的重要内容,而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。休闲食品的消费市场不断扩大,消费人群随之增多,新产品种类不断推出,在这种情景下,我们的梦*幻糕点吧应运而生了。

  1.2 公司概述

  梦*幻糕点吧是由大学生自主创业的商业小店。于20xx/12/10诞生于山东英才学院,虽然还不够成型,但是已经具备打入中国糕点市场的计划与资本。

  梦*幻糕点吧为大学生自主创业品牌,进行小成本投资,做的是营养均衡,休闲的,时尚的精美糕点食品,面向广大的中低档消费者群体。

  制作屋现做现卖糕点,软糕粥,尤其是定做情侣蛋糕,及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕,这些均打破了市场的局面,同时该蛋糕以海藻为原料,制作中不加防腐剂,从而保证了食品的安全。健康的,才是开心的;就是健康的!

  二、市场调查分析

  2.1 现状

  2.1.1 流行趋势

  时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的糕点,归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。消费者购买糕点用于食用和送礼。糕点小巧、味道好,有一定营养价值,所以它的购买频数较高;果冻轻盈美观、营养丰富,成为礼尚往来的佳品,为此许多厂家推出了方便送礼的“糕点大礼包”。因此,休闲食品的消费市场不断扩大,消费人群随之增多,新产品种类不断推出,“休闲 的就是时尚的”已成为人们对食品时尚性的共识,休闲食品不只是口感好、有益健康的食品,更成为促进人们交流的介质,是适于表达情感的载体。

  2.1.2 行业现状

  首先糕点是源于国外,但是由于中国市场的需要,还有结合中国的食品特色,在中国市场发展到了巅峰。

  糕点的成分是有25%的面粉,其中为精制面粉,含大量的麦芽糖等等的营养成分;35%的芯,其中包括肉类,素菜类,还有就是一些甜食类等等,做出来的颜色各式各样,但是不会添加任何色素,纯天然色;其余的40%则是由外加的水果,咸菜,果冻等等的一些个人爱好。

  随着我国人民生活水平的提高,休闲成为大众生活不可缺少的重要部分,而休闲食品也由原来仅能充饥,发展到现在既可满足口感需求,又可提供所需营养,还能调节心情。近年休闲食品市场需求量呈持续增长势头,按年增长速度10%计算,预计今年中国休闲食品市场需求额将超过千亿元。但中国目前的消费水平偏低,市场潜力仍很大。

  2.2 竞争环境分析

  休闲食品每年有近三百亿的市场容量,越来越多的国内外休闲食品品牌进入这个市场,相互之间争夺市场,虽然近年国内休闲食品市场发展迅速,但专家表示,国内本土品牌休闲食品的种类与国外相比,品种还是较为有限,无论在新产品的开发、口味的多样化、包装的个性化、产品的营养化方面都存在较大的差距,缺乏足够的市场竞争力。糕点业不但有激烈的业内竞争,还有与薯片、糖果等其他产业的竞争,因为它们同属于休闲食品的范畴。糕点业不能只着眼于行业内的竞争,还要不断创新,分析消费者心理,充分为消费者考虑,提高营养价值和休闲品味,来占领休闲食品的市场。

  2.3 态势分析

  SWOT分析表

  S(优势):糕点是年轻人喜欢的食品,消费市场巨大,而且就在你的身边,充满个性化、时尚化的果冻食品,令人们留恋往返。

  W(劣势):特色经营市场接受程度难以预测,存在一定风险。

  O(机会):糕点市场需求逐年扩大;人们的消费观念也发生变化。

  T(威胁):市场上经营休闲食品的商店较多,且各具特色,竞争很激烈。

  三、创业优势

  3.1 自身优势

  a、大学生创业往往对未来充满希望,有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。

  b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的,“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。

  c、大学生属于年轻一代,对流行时尚的敏感度强,可以始终走在流行的前列,和适合此类项目的创业。

  3.2 政策优势

  近年来,为支持大学生创业,国家各级政府出台了许多优惠政策,涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定,各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策,具体包括:

  高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的,自批准经营日起,一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外,如果成立非正规企业,只需到所在区县街道进行登记,即可免税三年。

  自主创业的大学生,向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元,并享受贷款贴息。

  四、资金投入及回报分析

  4.1 资金来源——保证贷款

  由父母或是亲戚的同事作担保,即可在工行、建行等金融机构获得10万元左右的保证贷款,从而较快的获取创业资金。

  4.2 早期资金投放及回报情况

  店面面积为五平米到十平米,一平米到二人均可,封口机1台、沙冰机1台、果冻专用模具5套、巧克力喷泉机1台。店内需3~4店员,员工工资占投资额的10%左右。

  留4000元用于平时经营流通。

  剩下的投资用于进货。

  4.3 具体费用安排如下:

  (1)店面租金:1000/月

  (2)设备投入

  电脑一套3000元

  柜台2500元

  封口机一台200元

  电话机一台50元

  刨冰机一台300元

  沙冰机1台300元

  巧克力喷泉机1台200元

  (3)水电通讯费用

  上网费用:60元/月

  (4)电费:500/月

  (5)工人工资:900元×三人/月=2400元/月

  (6)推广费用:传单费用约为300元/月

  前期不准备采用电视广告,因为资金有限。所以采取廉价而精美的传单和口碑效应进行宣传。

  一次性投入为:6540元

  每月费用:3270元

  五、运营计划

  5.1 店面规划

  5.1.1 地址选择

  梦*幻糕点店应选在学校周围、大型商场、购物中心的周边地段,这些地方客流量大,租金又不会太高。

  5.1.2 内结构及功能

  糕点吧内分为三个区域:成品区、制作区、服务区。

  成品区:主要是我们已经做好的产品,顾客随时都可以带走,或当即享用。

  制作区:由顾客挑选果冻的制作风格与包装。提前预定,我们会准时完成。

  服务区:这里我们会设置意见箱,随时纪录顾客为我们提出的宝贵意见,并定期总结与归纳。

  5.2 目标市场定位:

  年轻女性、女孩和儿童,年轻女孩子喜欢浪漫时尚个性,我们为她们提供了个性果冻蛋糕、果冻情侣蛋糕等;儿童喜欢卡通等新奇、活泼的食品,我们为他们提供有卡通模型的糕点;还有情人节、圣诞节、生日等特殊日子,我们给他们提供造型各异的多层糕点,果冻萨拉糕点,特色口味糕点等等。

  5.3 营销组合

  5.3.1 产品

  了解食品的安全花样多,产品丰富,可根据不同年龄阶段的人制作出不同的花案图样。例如,花样糕点系列、糕点冰品系列、麻辣凉冻糕点系列、糕点粥系列、糕点沙拉系列、可吸果冻系列、果肉糕点系列、糕点三明治等系列。

  5.3.2 价格:糕点的利润很高,毛利达到65%~75%以上。

  5.3.3 渠道:由于受进货成本的限制,决定从网上采购原材料。

  5.3.4 促销

  销售促进

  a、定期开展配送活动:销售旺季,休闲食品往往是采取“现场品尝”、“买一赠一”或“礼品赠送”等促销活动。

  b、抽奖活动:每天前十位消费者有机会免费抽奖。

  c、冬天在广场销售或网吧联动可增加更多销量。

  d、糕点蛋糕会员制销售,增加蛋糕销量。

  5.4 客户管理

  5.4.1 建立销售信息簿:注明产品类型、名称、价格、销售日期,由顾客签字确认。方便售后服务。

  5.4.2建立会员信息簿:记录会员信息,会员在生日当天,凭身份证和会员证可免费领取一份礼品。如果顾客同意的话,我们可以为其设计一款独特的生日蛋糕

  六、文化建设

  6 品牌文化

  随着时代的发展,一股新潮的消费时尚席卷全球——休闲食品,它是一种提高人们生活质量的重要产品,也是温饱阶段向小康阶段乃至富裕阶段过渡中的必然产物,有着广阔前景。由于各民族、各地区的生活习惯和人文背景的不同,食品有其地域的特殊性。

  七、团队建设

  7.1 岗位设计与职责

  a.店长——创业者(二人)掌管财务、制定决策;进购货物;负责收银与服务区;管理网店。

  b.店员(3名):

  成品区导购员一名——帮助顾客选择成品的商品

  自选区导购员一名、制作员一名——帮助顾客选择材料、设计样式并制作

  7.2 提前预订——节省成本提高效率

  八、进度安排

  阶段时间经营模式

  前期第1年到3年店面经营与网上商店同时进行;

  中期第4年到6年开始采取加盟的经营模式;

  长远发展第4年收回加盟店,进行连锁经营;

  这是梦*幻糕点店发展的一个初步规划图。在实际运营过程中,还要紧随市场发展,不断优化产品质量和服务水平,提高泡×堂果冻吧的竞争力,扩大市场占有率,达到长远发展的.目的。

  九、关键的风险问题和假定

  9.1 存在的风险

  梦*幻糕点店还在成长期,就已经步入当今竞争相当激烈的食品中国市场,在综合声誉上占有一定的劣势。

  9.2 应对措施

  把握时尚潮流,不断创新,紧跟年轻人的步伐,加快商品更新频率。要努力提高企业文化。针对顾客趋于理性和个性化的消费需求,通过市场细分来有针对性地提高品质,明确业务范围,增强竞争力。提供个性化服务能极大地增加产品的附加值。针对不同的消费需求提供相应的产品和服务,把每一个消费者都看成是一个细分市场,根据消费者的个性需要生产商品。同时,可以根据不同的顾客特征,如年龄、性别、性格、喜好等,为顾客提供有针对性的购买建议。

  十、总结

  我们有着良好的市场优势:因特色糕点是年轻人喜欢的食品,消费市场巨大,而且就在你的身边。这样的项目不怕生产的产品没有人买,没有人消费。

创业计划 篇3

  一、市场分析

  美甲行业蕴涵巨大的利润空间,据专业调查机构报告显示,我国美甲市场每年以300%左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业是公认的高利润、高回报的行业,已成为最具前景的投资项目。

  面对这样一个巨大的女性消费市场,各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入,但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。专业,诚心,超值,未来的美甲行业经营发展将以品牌化,专业化和规模化为主流方向。

  美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式:实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。

  新市场营销法则

  助推企业成长-电子商务营销-食品餐饮营销-建筑房产营销-消费品营销

  美甲店铺的定位越准确,越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本!

  二、现有美甲店与消费者的概况

  ⒈ 消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点:

  (1)美甲店铺的专业水平;

  (2)美甲店铺的服务水平;

  (3)美甲店铺的环境;

  (4)美甲店铺的美甲师的能力和名气;

  ⒉ 消费者对美甲店铺有这样几个要求:

  (1)希望美甲店铺在专业技术方面有所提升;

  (2)希望美甲店铺的服务环境有所改善;

  (3)大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水平;

  (4)希望美甲店铺提升美甲师整体素质;

  (5)部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类

  (6)超过百分之六十的顾客对美甲师的服务和整体素质不满,希望得到改善。

  ⒊ 顾客选择美甲店铺的途径;

  (1)通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数;

  (2)通过美甲师的介绍而接受的占一部分;

  (3)通过朋友介绍而接受的又占一部分;

  (4)还有的是通过广告慕名而来。

  绝大数的顾客认为美甲师的服务水平一般,这就给我们行业提出了一个挑战;谁能够让大多数的顾客满意,谁就有机会拥有着巨大的市场。

  在这个行业中,美甲师人员流动性较强。好的店铺应在人员培训上多下工夫,同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。了解员工心中的理想选择是什么,需要怎么样去解决现实存在的最根本问题。

  三、地址分析

  主要选择靠近市中心、办公楼集中区域,内部设置应做到淡雅脱俗,有品位,面积约10~90平米 足够.

  门市房租金比较昂贵,越来越高。如果首期投资不想那么多,可选择在美甲店比较集中,商场附近,商场内,名牌小区门口,大学附近。有停车位最好。店面租金选择在月租500~20000左右便可。租金再高美甲利润虽大但是去掉这些开销基本持平了就。包括工商、税务、水费、电费、员工开资、电梯楼又包括电梯费、物业费等收费项目。

  四、开店投入

  预估为10万元左右。

  包含:

  各种认证许可-2万

  装修-2万

  仪器产品-3万

  房租:500~5000/月 流动等各种费用资金

  (注:凭个人想法以及实力可做更大投资。以上为商场店和中(小)型门市店)

  五、受欢迎的美甲店铺服务方式

  (1)在美甲店铺中,美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合。每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。

  (2)美甲师可以准确的抓住顾客的需求,并建立起顾客对自己的信任,从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。

  (3)每一位美甲师都应该做到:她为顾客所提供的服务是顾客所需要的,并且是对顾客有利的,而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。

  (4)美甲师要学会与顾客的有效的沟通,在学会有效沟通技巧的同时,也要学会换位思考,站在顾客的角度来领会顾客的需求,从而真正的满足顾客的需求。

  (5)美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任,其实,这也是种敬业的态度,大部分的美甲师是可以做到这一点的。

  (6)提高我们的专业性,让客人为我们的专业而买单。

  (7)美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位,这样才可以使企业在竞争中立于不败。

  六、项目未来

  随着本行业的发展,美甲将成为美容行业中的一大分支。随着店铺发展,可向分店及连锁方式发展,前景广阔。

创业计划 篇4

  20xx~2011学年第一学期

  期末作业

  创业计划书

  广告设计公司创业计划书

  一、前言

  随着国内广告行业也在不断完善和扩大,针对我的考研方向(新闻传播学之

  广告方向),特此设计创办一家广告设计公司。首先,广告公司向市场推出广告类服务,同时提供的对广告同行之间广告耗材的销售,这是本公司前期发展的主要盈利模式。 二、公司描述

  1.公司名称:雅亮广告设计公司

  2.公司性质:广告耗材的销售,后期广告的设计,喷绘,创意为一体的媒介性合资广告公司。

  3.广告宗旨:主要面向与武汉以及周边地区的广告同行的耗材销售,后期以帮助客户获取经济效益为己任,把客户有限的资金进行最经济的策划和设计,让客户以最低的广告成本,达到最佳的传播效果。

  4.公司目标:成功建成一座广告设计的商业大厦,以及实现大学生的创业梦想。 5.创业理念:在起步之初积极发展潜在的客户,组织一条稳当可行的广告耗材销售路线。从吸引小客户做起,以精益求精的务实态度与客户建立良好的长期合作关系,逐步扩大自己的经验和名气。 6.公司服务:

  6.1专业化的广告耗材销售服务

  ---为客户提供最好的耗材质量,以最快的方式提供货物。

  ---成立每部的研究机构,逐渐开创自己的理论架构和知识体系,建立自身的文化内涵。

  ---逐渐与大型的广告公司成为长期的战略合作伙伴,以最稳定的方式获得大客户的信任和满意。 6.2个性化的业务服务

  ---成立一家专业化的广告耗材销售公司,同时以专业化的知识进行广告制作。

  ---为客户提供高质、低价的广告耗材。以及制作公司的销售广告,楼盘设计,公司标志等高水平的广告。

  ---用专业的眼力鉴别材料,做到真正的优质价廉。 三、市场调查 1..市场描述

  广告行业是我国的新兴行业,几年以来公司的数量、营业额和从业人员的增长速度可观。按照专家的预测,中国广告市场在未来10年左右有望成为全球三大广告市场之一。但与外国大型广告集团的年营业额数据相比,差距极为巨大。我国西部地区的经济及广告与东部相比差距仍然很大并在短时间内不会有大的变化。

  武汉是湖北的一线城市,商品交易活跃,商业网点密集。在广告有很大的前景的同时,更需要做个具体的市场调查。 2.目标市场

  主要针对武汉的各大广告公司进行耗材销售,现在大多数乡镇的广告公司都是从武汉的市中心拿货,还有很大的发展前景。 3.建设进度

  雅亮广告设计公司从筹建到资金到位需要3个月的时间,前两个月主要针对潜在的客户的挖掘,以及与各大广告公司的联系和商谈,建立初步的合作关系。第二个月在前一个月的基础上,根据客户需求进行进货。第三个月,我们将联系在武汉的客户,并尝试建立长期的合作伙伴关系。 四、公司经营 1.公司业务

  初期的业务内容大体分为:

  1.1主要针对各广告公司的耗材销售。 1.2进行简单的文字复印。 成熟期后的业务还包括:

  1.3开始设计制作:广告平面设计。商铺招牌制作。广告喷绘。产品包装设计。展示制作。

  1.4公司转型,逐渐形成广告设计公司,不单单只是销售广告耗材,同时为广大客户进行广告宣传设计。 2.经营策略

  2.1对公司的管理。维持经营效率是公司的主要管理课题,管理者需要致力于管理上的改良、业务系统的整合、强调综合绩效以改善经营效率。

  2.2加强公司形象,提高知名度,让消费者对公司产生认同感,提高消费者的

  满意度。

  2.3创造区域优势。以区域型的经营使其在区域的相对规模变大,在区域内取得较高的竞争地位,求得生存的空间,奠定获利的基础,再求经营范围的扩大。 2.4初步建立一个稳定的客户群。在主流广告公司做广告宣传。 2.5把雅亮广告公司向武汉各地推广,公司利润将趋向稳定化。 3.成本核算

  俗话说得好,“不打无准备之仗”。在投资前充分做好各项前期准备工作,减少后期运作中出现的意外状况。资金、人力、场地这三个环节中任何一个出现问题都将直接影响到公司的发展。 4.经营障碍

  1.资金不足导致公司基础建设落后。

  2.处于资金投入期和市场开拓起步期,是获得利润十分困难的主要原因。 3.公司团队整体实力需要作进一步提升。 4.知名度不高。

  第五章 公司管理

  1.人力资源

  现在初步确定3个人愿意共同合作进行创建这个公司,有广告设计人才,有销售精英,这样我们还是很有实力的。

创业计划 篇5

  1、特产超市简介:

  在繁华的下沙区大学城,坐落着我们学生自己的超市,大学城特产超市。这是广大在外求学的学子们所梦寐以求的,超市面向大学城里的全体师生和外来游客、让大家在这里就可以吃便天下。我们旨在服务同学,为同学们提供家乡特产。解决思想之愁的方便场所,让远在他乡的学子吃到家乡的特产,感受到家乡的味道,让更多的同学品尝到不同风味的食品。

  特产超市将分为两层,一楼拥有十个摆放各地特产的货架,尽量囊括各地的绿色特产让你一次吃便天下。我们还设有地方特产饰品专柜。二楼是为你提供休闲的特产现做吧台供应现做新鲜特产和各地特色饮品,这是我们超市的特色,集休闲和购物于一身。让你在享受中度过购物的旅程。

  超市的管理将由我们自己负责,我们都有自己的专业知识,各个专业的人才优势让我们不需要依靠别人。只有自己的超市才会全心全意地为他服务。这就是我们莫大的优势。所有人都会自觉地为超市的发展及时地提出方案。 超市还将严格把好质量关,保证同学们的食品安全。为此我们将建立一套自己的产品进货体系。1;只和有信誉的商家合作,签订诚信协议。2:检货部实行责任制。我们将确保所有产品的质量优等。

  2、融资方式:

  超市的投资将由我们几个创建者分担,实行股份制,并利用国家对大学生创业的优惠政策,进行银行贷款。并随着超市的发展开展其它融资方式。当我们始终坚持由我们自主管理自主经营。3、我们的理念: 享受美味。享受文化。文化融合。文化发扬4、我们的口号: 轻松吃遍天下,特色百味任你选5、我们的目标: 建成具有文化特色的特产超市,以先进的经营理念,把特产超市变成同学们的"家"。让同学们更好地了解其他地方的文化,传播各地方的文化特色, 促进全国各省市地区的文化交流,让中国的传统文化在大学生中发扬光大。同时希望超市的发展可以为更多的同学提供兼职工作。我们的长远规划是在5年后可以发展成为连锁超市。

  团队结构

  公司性质:

  组织结构:公司初期及中期采取直线制组织形式,组织结构图如下:

  部门职能:

  总经理:负责公司全面工作.负责超市的发展规划、系统分析,制定和实施发展策略;推动各项管理规章、制度的建设和完善;定期对公司运营情况作效益分析和评估;对各部门工作进行整体协调、安排部署及最终审核;协调激励各部门的工作;设计一套适合公司的人员规划方案(与公司的发展方向及顾客流量相符的方案)设计合理的工资制度。

  秘书部:负责人员招聘、选拔、培训及考核;负责拟订并组织实施超市工作制度;负责各项公文的督办,公文档案(特产的相关资料、会员信息系统)管理、文印等工作;负责库存管理(超市将建立一个入库、出库的管理系统);处理顾客的投诉,处理超市出现的一些应急情况。负责员工工资的统计发放工作;对日常财务收支进行监督管理。

  营销部:负责市场调研工作,了解市场动态,建立健全信息采集渠道,据此做出合理的市场推广策略;负责公司的各项宣传工作,对外树立特产超市的形象,搜集消费者的意见,适时做出相应的营销策略。

  采购质检部:根据超市内部制定的质量管理制度及我们特有的产品进货体系,负责货物的采购,与供应商的联系,质量检测的工作;负责入库管理,仓库的货物的定期质量检测。

  财务部:制定特产店的财务管理制度,并组织实施;负责日常经营活动会计登记工作,配合市场部制定各项投资财务计划,对财务进行预结算并制定各种相关财务报表;对特产店的各项投资做出正确的风险分析,参与制定店的总体发展战略。

  市场分析

  市场环境的分析是产品进一步开拓市场的首要工作。只有,市场环境分析正确了,才能做出正确的产品策略和战略,才能取得成功。市场环境又分为微观环境和宏观环境。

  宏观环境分析:

  1、经济环境:

  A、市场背景:(1)、据估计现在在杭州就读的大学生大约有89万,而每逢节假日回家会购买土特产的人口比例达50%以上。(2)、杭州作为风景秀丽的文化古都,每年来杭旅游的人数也越来越多。(3)、来自五湖四海的学子,对不同地域的特产自然是有着强烈的好奇心和购买欲。

  B、市场环境分析:(1)、现在市场上的特产销售特别混乱,如没有厂名厂址的三无产品,包装低劣、档次不够,假冒现象严重、管理不规范,价格、回扣的现象也很严重。因此消费者对特产的印象不是很好。(2)、很多正宗特产企业现在基本形成了区域品牌,由于地区保护和管理的复杂性,特产的价格一般般较高,作为在校大学生,并没有足够的经济能力购买过度包装的高价产品。

  C、商业机会:较少的特产专卖店和大型购物商场形成了特产专卖的垄断,而我们的企业主要面向的消费人群是在校大学生,所以产品价格合理。这就造就了我们特产专卖店的生存和潜力。

  D、市场潜力:(1)、现在在校大学生人数逐年增多, 大学生创业计划书,并且总体的消费水平也不断提高。(2)、下沙高教园区特产专卖店较少。

  E、消费结构:恩格尔系数降低到37。3%,这反映国民生活水平的大大的提高了,大学生的月平均生活费也有所增加。本次调查结果显示,虽然消费者家庭饮食支出占消费总支出的比重降低了,但其饮食的总消费量是增加的,而且人们越来越追求绿色健康食品。

  F、人口文化教育情况:在校大学生是接受过高等教育的,他们的文化素质高于一般民众,他们对产品的质量及品牌有着比较明确的追求。他们对环保有着比较深的认识。

  2、政治环境:政府支持大学生自主创业,提供了一系列优惠政策。

  (1)免收个体户工商注册费

  (2)免收税务登记证木工费

  (3)免收民办非企业单位登记费

  (4)免收劳动合同签证费

  3、技术环境

  科学技术发展。在这个高速信息时代,我国的农产品加工技术和农产品的养殖技术在不断的发展。这就使得我们企业的未来发展奠定了基础。农产品的加工技术使得我们企业产品的统一化和品牌化走的更顺,我们致力于建立一家适合高教园区特点的特产专卖企业。

  4、自然环境

  杭州经济高速发展,交通条件也不断地改善,高速网遍布杭州各个地区。这就使得我们企业能够为消费者提供来自全国各地的各种各样的特色农产品。

  微观环境分析:“7+1”特产专卖店简介:以打造“优质农家特产专卖”第一品牌为目标,是以经营各地各种各类农村特产专营性质的商业店铺,重质量,守信誉,价格实惠,我店还将以独特的经验方式和完善的管理体系发展连锁经营,以100%农家土特产为主打产品,并以收取各地农家特产精华,以原汁原味的产品,精益求精的质量,令人心动的价格,将农家特色优质产品在店内一一展现,让你只需走进店内, 即有一种乡音扑面而来,您可以饥渴尝尽各种正中的农家美味,感受其间淳朴乡风。

  不断总结发展经验,根据市场变化和消费者需求的变化制定经营战略;合理调配人手,加强专业人员培训,以更好的服务态度弥补其他方面的不足。

  不断总结发展经验,根据市场变化和消费者需求的变化制定经营战略;合理调配人手,加强专业人员培训,以更好的服务态度弥补其他方面的不足。 不断扩大产业规模,增强自身竞争力;以创新性的发展构想吸引更多投资商的青睐;从各个层次消费者的需求着手,不断扩大客源;发展到一定规模之后,可以建设自己的产品基地以及运输团队。

  四、竞争对手分析

  竞争分析就是对现有的竞争者和潜在的竞争者进行分析,对这些竞争者的优势和劣势进行分析,从而得出我们产品的竞争优势在哪里,从而做出有效的竞争策略。

  1、直接竞争者

  目前下沙各高校周围专营特产销售的店铺相对较少,但零散的竞争者的威胁却不容小觑。它们主要是指网上经营的各地特产销售店,以及一些大中型百货超市中的特产销售。

  (1)网上特产销售店。

  目前淘宝网上经营特产销售的网上商店数量超过百家,还有快速增长的趋势。这些商店倚靠各种有利资源:如靠近产品生产地,自己本身就拥有制造产品的工厂, 光盘行动思想汇报范文,商店为某农特产公司的网上特许经营等等。它们的产品与我公司的产品较为接近, 大学生党员个人总结,从长期看是我公司的主要竞争对手。

  (2)大中型百货超市。

  下沙高教园区有着物美、都尚、联华等大型百货超市。这些超市实力强大,经营规模庞大,销售渠道完善,营销能力强,广告投入巨大,拥有一整套比较完善的产业链,更具有较为完善的质量管理体系。中型的百货超市分散存在于各高校的附近地区,与大型超市相比它们规模较小,一般处于2、3级市场,但是同样拥有较为完善的经营理念和客源基础。它们的共同不足是经营泛而不精,是我们的次要竞争对手。

  (3) 目前市场上还没有一家专营各地特产销售的商店具有品牌效益,说明在下沙地区此行业正处于启蒙起步阶段。

  2、潜在竞争者

  特产经营分散,进入门槛低,所以部分副食品零售行业都有可能是我们的潜在竞争对手。

  3、竞争者分析:

  名称

  优势

  劣势

  网上土特产商店

  大中型百货超市

  4、竞争战略:

  (1)竞争性营销策略为:通过提供最多种类最优质量最高性价比的产品为顾客提供最大的便利。

  (2)战略定位为:为顾客提供最大的满意度。

  (3)顾客价值简略分析:

  5、采取的基本竞争性战略为:

  (1)差异化战略:所谓差异化就是要差别与市场是大部分的产品,如果与其他产品基本同质,那就毫无特色可言。公司真正的核心“特色”也无法成为卖点,最终公司也难逃被淘汰的命运。所以我们将在产品的选择上下足功夫,首先在产品上寻求支撑点,寻求特色。我们售卖的产品将以来自各地最具特色及拥有较多好评的特产为最主要的产品来源。在经营销售的同时,我们也会根据市场走向及顾客的偏好程度来及时调整进货类别与方式。 (2) 文化、体验营销战略:下沙各大高校的大学生来自全国各省市各地区。每个地区的特色产品各有不同。通过销售各地区的特产可以满足不同地区学生的需求,并且为学生增加了体验别的地区不一样的饮食风格的机会。可以从部分学生怀念家乡小吃特产这一理念出发,满足更多顾客的需求的同时赢取更多客源。

  五、营销策略

  1、商品介绍

  特产超市的产品当然是全国各地有名的特产,如桂林特产(桂林腐竹、桂林酥糖) 、河南特产(新郑红枣) 、新疆特产(乌梅)湖南特产,江西特产,甘肃特产等。我们将会以高质量的产品奉献给顾客。

  超市将会有自己的包装袋,申请自己的商标,保证令顾客买的放心,吃的舒心。

  2、特产的目标市场分析

  目标市场定位——大学城内的学生

  此次我们针对特产超市的建立做了一次市场调查,在大学城10所高校派发问卷,并在网上做调查。多数的大学生表示如果有大学城特产的话,会专门去购买,并推荐朋友去。从问卷调查中可见该市场需求量大,而且市场潜力大。

  3、特产营销机会和对策分析

  (1)价格

  在问卷中我们也对定价做了调查,多数学生表示每次的消费将会在30元左右,所我们的价格定位将会充分考虑到学生的消费能力,以合理的收费标准吸引顾客。还会采用会员制与普通制两种经营模式,价格适中,除了为会员提供超值服务外,普通消费者同样能享受到物美价廉的服务。

  (2)销售渠道

  销售渠道拟定有二种:超市内销售,送货上门服务。一次性消费满一定金额就可申请成为我们的会员,会员凭借会员卡以后消费将享受会员价。具体消费金额是多少才能成为我们的会员会视具体情况而定。

  (3)推广策略

  1.开业初期打折扣。新店开张,顾客都不了解我们是做什么生意的,而且对我们的东西不了解不熟悉,因此我们推出打折扣,可以让顾客进一步了解我们的店,如果顾客觉得好吃而且很有意思,以后也会常来光顾我们。

  2.优惠券发放。因为我们所针对的消费主体是学生,趁我们新店刚开张,我们去周围学校附近进行发放优惠券来吸引学生们的光临。

  3.发放广告单。我们可以派人道学校周围进行发放广告单,让顾客知道新开了一家“特产超市”,在广告单中宣传超市的特色。

  4.节日促销活动。我们针对以下节日进行促销活动——元旦、情人节、劳动节、七夕情人节、教师节,中秋节、国庆节、圣诞节。

  5.特价时段。在顾客流量少的时段实行部分商品特价,吸引新老顾客的光临。

  6.对消费满一定数额的消费者,会有一些地方特色的饰品赠送。

  六、财务分析

  1

  2

  3

  4

  5

  预计销量

  8000

  12000

  15000

  18000

  20000

  预计平均售价

  10

  10

  10

  10

  10

  销售收入

  80000

  120000

  150000

  180000

  200000

  预计现金收入 (单位:元)

创业计划 篇6

  本家教中心下属于徐州师范大学大学生创业社,是一个群众性组织,由社团内部成员发起并组织成立的。

  本家教中心是属于中介性质的,因此是沟通学生与家长之间的桥梁:为需要家教的家长提供一个便捷放心的“供教”渠道;也为学生提供一个兼职的捷径。这样的三方活动构成一个稳定的“教—商—学”三角。

  而且本家教中心成立之初(去年)就已经利用学生的课余时间在徐州师范大学周边的小区开展过免费家教的活动,家长对本社团的活动都表示满意。因此有很好的“群众基础”。

  关于本家教中心,其几位主要负责人(韦梦颖、周茹、侯捷、陈鑫、朱敬凯)经过详细商讨,制定了下列较周密的家教计划:

  一、前期工作

  1、本家教中心于20xx年11月 日正式成立。

  2、在成立之后的时间里,家教中心的成员于小区各家长与在校大学生之间相互联系;通过宣传和现场解说,最后完成信息统计表。

  学生方面:一般利用家教中心人员(这些同学来自各个不同的院系)的交际网,进行先前的报名,与次同时,我们还设立了固定的报名地点(可直接与负责人联系);如果家长有特殊要求的,由我们负责人向相关院系聘请专职家教。

  家长方面:因为我们去年在学校周围的小区开展过免费家教活动,因此,我们有较好的条件进行宣传。家教中心的人员是“攻”“守”,两种方法同时进行对家长的 信息进行采集:“攻”就是挨家挨户跑,询问家长是否需要家教,若有需要请家长填写一份信息表;“守”就是在人流高峰期在小区附近进行调查,采集家长需求家 教的状况。

  3、对采集的学生信息我们将进行汇总,于20xx年12月3日晚6:30进行家教成员的面试,面试合格的同学将被纳入我们社团的人才库。

  纳入社团人才库的同学我们会安排他们进行家教试讲;若有其他兼职,我们会优先安排这些同学。

  4、对采集的家长信息,我们经过筛选后汇总,由家教中心工作人员联系家长,询问是否真有意向需要家教,并商定试讲日期。

  二、家教进行中待学生与家长双方都联系妥当之后,我们会与家长联系时间进行试讲,由负责人陪同。

  试讲期间,家教人员应该注意授课者的各方面反映,而负责人则应了解家长的家庭背景。不过,家教人员更应该展现自己的教学水平。

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  经三方协商后,确认均无疑义,可以在合同上签字。(合同只有社团盖章才有效。)

  自合同签定之日起,该生即可在家长的监护下进行家教。

  三、收费情况

  本家教中心是服务于学生和家长的组织,因此,只针对家教人员收取一定的中介费,并且比市场价格低20—30元。

  进入人才库的同学若安排其进行试讲,则需交纳10元/人的试讲费(若此次未能成功则下次试讲不需再交),若试讲合格,签定合同,则需另外交20—30元的中介费,若未合格,终结费免交这部分费用。

  四、安全问题

  前面已经提到,在试讲的时候家教人员应该主动留心学生的各方面状况,负责人应对整个家庭状况做一个初步了解,以确定家教人员是否合适在这个家庭做家教。如果对家人员有不适宜的地方,负责人应提出解决方案或终止试讲。

  另外,我们要确保家教人员在路途中的安全。我们的原则是就近,也就是说,路较远的一般不安排家教活动,特别是晚上;如果周末有同学愿意,并能保证起自身的,我们会酌情安排其前往家教。

  五、奖励原则

  我们会在学生任家教期间进行暗访,观察人才库中的成员参与家教的情况,若其有突出表现的,社团在年终会给予其物质和精神的奖励。

  六、附(注意事项)

  1、若人才库的同学违反或恶意影响家教合同,造成家教事故的,社团有权作出直接除名的决定。

  2、签定合同之后,收取的终结费任何人不得擅自挪用,全部由秘书部同意列入社团帐目,到学期结束给予发放。

  3、合同由秘书部收管。

  4、若家教人员未按社团家教中心的同意安排,擅自行动,造成的任何安全问题,社团概不负责。若有必要,在征求家教人员的同意后,社团为其统一买安全保险。

  创业的方法途径还是很多的,生活中每天都在上演着一个一个创业的奇迹,只要你有一双善于发现商机的眼睛,创业对于你,也就成功了一半。一份好的创业计划书,更能够让你如虎添翼,早日迈上创业成功的征途。

创业计划 篇7

  一、意义

  创业计划书是一份全方位的商业计划,其主要用途是递交给投资商,以便于他们能对企业或项目做出评判,从而使企业获得融资。创业计划书有相对固定的格式,它几乎包括反映投资商所有感兴趣的内容。

  从企业成长经历、产品服务、市场、营销、管理团队、股权结构、组织人事、财务、运营到融资方案。只有内容详实、数据丰富、体系完整、装订精致的商业计划书才能吸引投资商,让他们看懂您的项目商业运作计划,才能使您的融资需求成为现实,商业计划书的质量对创业者的项目融资至关重要。

  融资项目要获得投资商的青睐,良好的融资策划和财务包装,是融资过程中必不可少的环节,其中最重要的是应做好符合国际惯例的高质量的商业计划书。中国企业在国际上融资成功率不高,不是项目本身不好也不是项目投资回报不高,而是项目方创业计划书编写的草率与策划能力让投资商感到失望。

  创业计划书的起草与创业本身一样是一个复杂的系统工程,不但要对行业、市场进行充分的研究,而且还要有很好的文字功底。对于一个发展中的企业,专业的创业计划书既是寻找投资的必备材料,也是企业对自身的现状及未来发展战略全面思索和重新定位的过程。

  总起,创业计划书它体现出来的一个创业的过程,和一般大纲流程计划,在创业过程中计划是一个创业主题的灵魂。

  随着社会的进步和人民生活的富足,食素的人群越来越大。我们应当看到这一发展趋势,抓住有利商机,投资兴办“素食餐厅”,也许就会在拥挤的餐饮市场中开发出一片新的天地。

  选好开店地区位置

  想投资兴办素食餐厅,首先要做好市场调查,摸清周边环境。素食之风劲吹虽是一种社会现象,但需求群体各异,投资选址要有区别。首先要选靠近寺庙和古迹名胜之地。寺庙、古迹名胜之地皆为圣洁之所在,随着改革开放政策的实施,旅游事业的发展,“天下名山僧占多”的佛寺古刹,已成为

  旅游线上的热点,“借佛游春”,“向佛祈福”的旅游者数以百万计,这些因素有力地推动了寺庙经济及饮食业的繁荣,使寺庙菜日益趋向市场化。在这些地方投资兴建素食餐厅会有广阔而美好的前景;二是要选择生活水平和文化水平比较高的消费群体所在地区。因为当今人们不是“贪而吃素”而是“富而吃素”,对素食的追求,与其物质文明程度和精神文明程度息息相关;三是要先沿海后内陆。沿海地区经济发展迅速,生活水平高,比较讲究饮食文化,注重健康饮食的人比较多,接受素食文化的人士也相应广泛;四是积极向以荤食为主的地区进军。调查表明,自改革开放以来,一些以荤食为主地区的“富贵病”增长率较高,人们已经逐渐认识到常吃肉食的危害,开始向素食靠近;五是依托绿色生态园开辟“素食餐厅”。据了解全国已建有绿色生态园餐厅60余家,可真正实现“绿色生态链”(有绿色种植、养殖、食品加工)的不到5%,绝大多数生态园以经营荤菜、海鲜为主,燕、鲍、翅、参占有相当比例,绿色鲜蔬、山野菜、菌类菜肴的数量很少。从长远经营策略分析,在绿色生态园增设“素食餐厅”,可大为增强对消费者的吸引力。

  强化原料、菜品和烹调方法的开发创新

  素菜是中国烹饪的一大类型,要开好一家素菜餐厅,就要继承和发扬祖国素食文化,并且同当代医药科学、生物科学、农业科学、食品科学等科学研究成果相结合,形成现代素食科学。

  开发出一批符合现代人食用需求的创新素菜。开发与创新素菜,首先要进行原料开发。中国素食原料非常讲究时鲜,正像清人李渔所说:“论素食之美者,曰清、曰洁、曰芳馥、曰松脆而已;至美之所在,能居肉食之上者,只有一字之鲜。”选择素食原料要以清、净、素、雅为标准。无论是三菇六耳、还是四时蔬果,都要随时令的变化突出一个“鲜”字。有些稀有珍贵的素食原料,如天山的蕨菜,泰山的鹿角菜,五台山的天花菜,灵隐寺的西湖莼菜,长白山的松茸,以及四川的花菇、羊肚腩、丁香菌、虎掌菌等,都应列入开发之列。

  近年来,我国对山野菜的开发和利用也取得了可喜的成绩,山野菜生长在野生环境中,没有农药的污染,没有化肥的催生,没有污染空气的侵蚀,没有基因的转换,充分吸收着富含负离子的清新空气,含有许多家蔬没有的有益于人体的成分,是得天独厚的素食烹饪原料。其他如水果类原料,如鲜果中的苹果、梨、橙、橘子、桃、香蕉、荔枝、菠萝、樱桃、草莓、葡萄等,以及干果类的大枣、板栗、白果、杏仁、花生、莲子、榛子、松子、芝麻等,以及豆制品类、面筋类等都是取之不尽的素食原料。

  此外,还要抓好素食调味的开发与创新。中国菜是以“味”为核心,素食也毫不例外,但素菜调味与荤菜调味有着严格区别。中国素菜的调味原则是清幽、淡雅,突出原料本色本味,尤其是寺院素菜、宫廷素菜调味有着严格戒律,如不用“五辛”,即大蒜、小蒜、兴蕖、慈葱、茗葱(以上为佛家戒律),或韭、*、蒜、云苔、胡荽(以上为道家戒律)。我主张现代素菜调味应本着既不违背传统的戒律,又要因地、因时、因物制宜。现在,国内市场上新型调味料、各种调味汁层出不穷,调味方法丰富多彩,很多荤菜的调味料和调味手段不仅可以借鉴,一些西餐用的调味料也可融入。因物制宜就是要根据原料的物性实施调味,如鲜蔬、瓜果同豆制品、面筋和菌藻类的调味方法、调味手段就不能一模一样,应区别对待,以期达到尽善尽美。

  要探索烹调方法的改革与创新。中国传统素食花样品种繁多,技艺精湛,享誉海内外。素料虽为普通之物,但经过烹饪高手的精心制作,却能化平凡为神奇,创制出千姿百味的清素佳肴。就其品类而言,凉拌、热炒、烹煮、烧焖、蒸扒样样俱全,既有便餐小酌美味素肴,又有高级素筵配套肴馔。其花色拼盘更是令人叹为观止,而且能用素料制出荤形,如素火腿、素鸡、素虾、素蟹、素牛腩、素肝、素肠、素干贝等,鲜美隽永,成为中国素馔中之佼佼者。笔者认为,今后对素食的烹制要求也应同荤菜一样,要与现代生活节奏的加快相协调,那些制作工艺复杂、制作时间过长、有名无实的造型菜,如素鱼、素鸭、素鹅等尽量不做;烹制家蔬、野蔬要多采用泡、拌、炝、白灼、生炒为好,以求能保持原料的原汁原味;烹制菌类、菇类原料以蒸扒为上;烹制豆腐、面筋、根茎类原料多采用熘、烧、焖、炖等方法最为适宜;烹制水果、干果、坚果之类原料,要多运用拔丝、蜜汁、蜜焖的方法;而一些蔬菜类原料、豆制品及面筋之类原料,采用生*的烹制方法很受客人喜欢,只要能因地、因人配制出不同风味的**酱,即可达到事半功倍的效果。 做好“广而告知”工作

  要开好一家素食店,还要重视经常性的素食文化宣传工作。前边已经谈到,常吃素食还是常吃荤食是观念的转变,它与消费群体的卫生知识、医疗保健知识水平息息相关。作为一个餐饮工作者和烹饪技术工作者,有责任向社会宣传饮食科普知识,提高全社会的素食文化知识水平,引导消费,促进健康。

  作为一家素食餐馆,也应大力做好素菜的宣传工作,如当今的一些素菜馆,不仅在店内悬挂素菜宣传图片,还将素菜相关知识印成宣传品,向社会广为散发。这不仅有利于扩大素菜在社会的影响,更有利于素菜餐厅自身的发展。

创业计划 篇8

  创业计划发展至今,已经由单纯地面向投资者转变为企业向外部推销宣传自己的工具和企业对内部加强管理的依据。它的作用体现在哪?下面一起来看看!

  1. 使创业者整体把握创业思路、明确经营理念

  每一位创业者或者准备创业者在创业之初都会对创建企业的发展方向以及经营思路有一个粗略的设想,但如果把这一设想编写成规范的创业计划,则会发现自己要从事的事业并非如所设想的那样容易。比如:资金不足或市场增长率等等,有些时候还不得不放弃创业的念头。创业计划可以使创业者严格地、客观地、 全面地从整体角度观察自己的创业思路,明确经营理念,以避免因企业破产或失败而可能导致的巨大损失。另外,在研究和编写创业计划的过程中,经常会发现经营机会并不完全与所期望的一样,此时,创业者会根据实际情况采用不同的策略使创业活动更加可行。因此,我们说,创业计划的编写过程就是创业者进一步明确自己的创业思路和经营理念的过程,也就是创业者从直观感受向理性运作过渡的过程。

  2. 帮助创业者有效管理创业企业

  编制成功的创业计划可以增强创业者的创业信心。这是因为创业计划既供了企业全部现状及其发展方向,又提供了良好的效益评价体系及管理监控标准,使创业者在管理企业的过程中对企业发展中的每一步都能作出客观的评价,并及时根据具体的经营情况调整经营目标,完善管理方法。

  3.宣传本企业,并为融资提供良好的基础

  书面的创业计划是创业企业的象征和代表,它使创业者与企业外部的组织及人员得以良好地沟通,是企业进行对外宣传的重要工具。它的作用具体表现在:

  (1) 寻求战略性合作伙伴和签订大规模的合同;

  (2) 寻求风险投资;

  (3) 吸引优秀管理人员

  (4) 获得银行资助。

  4. 可以强迫自己为制定的计划和行动提供理由。在通常情况下,人们决定做某一件事情,或是因为从来都是这么做的,很少考虑其中的原因,而计划则强迫你给出理由,或者至少说明你制定计划时的,从而明确经营的目标。

  5. 可以展示你的能力与决心。制定得好的计划是一份令人赏心悦目的文件,它可以向局外人,例如有关的领导人和供货商表明你怎么做生意,同时也表明你对企业的全力投入。

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