黑魔豆（青仁乌豆：麟州魔豆）
富含多种矿物质元素的黑豆——青仁乌豆：又名麟州魔豆。该品种株高75厘米左右，分枝能力强，结荚性能强，一般结荚250个，最多500个，每荚2粒-3粒，百粒重42克，是一般黄豆的2倍。籽粒黑而发亮，豆脐线为白我，内仁碧绿，晶莹剔透，外形鲜艳，商品性级好。春播125天，夏播110天左右，为中熟品种，在华北地区既可春种也可夏播，种管方法与普通大豆相同，一般亩产在250公斤-300公斤，亩用种4公斤。
据农业部谷物质量监督检测中心测定，它含有丰富蛋白质和人体所必需的十五种矿物质元素，特别是富含、锌、锰、钙、磷铜等微量元素，有很高的药用价值，故也有“壮豆”之美称，各省外贸和中药材部门均上购此豆，价格是一般黄豆的2倍-3倍。
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