下岗女工卖卤肉，帮扶残疾人创业
秀兰是河北省石家庄人，2010年下半年，由于企业改制，秀兰被迫下岗，拿到了一笔少量费用之后，秀兰和其他女工就一起离开了工厂，闲赋在家的秀兰百无聊赖，就想找点事情做做，听说村里的人在城里卖乡下的东西很赚钱，于是秀兰打算去城里摆摊卖点凉皮、凉菜什么的。
秀兰是想到就要去做的人，没过多久，她就弄到了一辆手推车，进城卖凉皮去了。卖了一段时间，生意也还过的去，慢慢地逐渐有熟客了，她就找了一个固定的点，固定在这个地方卖，以巩固来之不易的熟客。看到秀兰的生意不错，其他卖凉皮和米粉的人也开始把点放到秀兰附近，这条街上也逐渐积累了不少的小摊。为了区分和其他凉皮的区别，秀兰特地做了老家秘制的卤肉为凉皮做配菜，虽然价格稍高，但还是有不少顾客选择卤肉凉皮。
慢慢地，秀兰的卤肉就出了名，因为以前还从没人在凉皮里加过卤肉卖过，一般都是加凉菜和香菜之类的。不仅如此，还专门有人特地到她的摊子上来买卤肉回家做饭吃，秀兰一问才知道，原来最近来吃凉皮的客户很多都是冲着卤肉来的，虽然秀兰没什么文化，但她也隐约感觉到了这里面有生意可以做。
因为这条街上的小商贩越来越多，因此凉皮生意没以前好了，为此秀兰正在犯愁，如今找到了突破口，秀兰自然不会轻易放过，考虑了一段时间之后，秀兰果断放弃了凉皮生意，把自己的摊子整个改成了卤肉专卖店，不仅如此，为了吸引更多不同口味的客源，她还自己制作了一些独特的.鸡爪、鸭脖、烤鸡等配菜，很多白领平常没时间做菜，就经常来这里买几个小菜回家就知道可以吃了。
随着生意越来越好，秀兰打算找个店面正规经营了，因为一旦遇上城管，会很麻烦，而且手推车经营毕竟不是长久之计，于是秀兰在附近小区找了一家20平米的店面，卤肉专卖店正式开张了，为了招揽以前的熟客，秀兰特地找人用之前的手推车继续在以前的摊位上摆摊，但不再卖东西，而是在手推车上打上了广告，注明了自己店铺的地址，好不让熟客流失。
慢慢地，秀兰的秘制卤肉店生意越来越好，于是她打算在附近其他小区开分店，但是苦于没有资金，正当她在犯愁的时候，市妇联主动找上们来，听了她的难处，市妇联主动帮忙联系弄到了贴息贷款，终于，秀兰的2家分店开起来了。
为了感谢妇联的帮助，秀兰主动找到了妇联，希望能够找有动手能力的残疾妇女到自己的店里工作，一来解决她们的就业问题，二来还能给残疾妇女做培训，让她们学到一技之长。富裕后的秀兰不仅解决了自己的就业问题，还带动当地的残疾妇女就业创业，因此受到了很多嘉奖。
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