谷物加工品选购小常识
谷物类粮食加工品分为谷物加工品、谷物碾磨加工品和谷物粉类制成品。谷物加工品是指以谷物为原料经清理、脱壳、碾米(或不碾米)等工艺加工的粮食制品，如高粱米、小米、糙米、黑米等。谷物碾磨加工品是指以脱壳的原粮经碾、磨、压等工艺加工的粒、粉、片制品，如玉米碴、荞麦粉、燕麦片等。谷物粉类制成品是指以谷物碾磨粉为主要原料，添加(或不添加)辅料，按不同生产工艺加工制作未经熟制(或不完全熟制)的成型食品，如生切面、饺子皮、通心粉、米粉等。
消费者在购买谷物加工品时，应该注意以下几个方面：
1、应首选品牌知名度较高的产品，因为品牌知名度较高的产品生产企业，都具有一定的生产规模，企业注重产品质量，强化内部质量管理，各级监督抽查结果表明，这些企业的`产品质量是有保障的。
2、从感官上进行粗略判断。产品都具有其品种应有的正常色泽，无霉味及其他异味，无杂质、无虫害、无污染。
3、注意生产日期，购买保质期内的产品。变质产品食用后有可能引起呕吐、腹泻等情况。
4、注意包装是否结实，整齐美观，品牌厂家多数采用自动包装机包装。
5、应注意产品包装上是否有QS标志，是否标明了厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容，最好不要购买即无厂名、厂址又无产品名称、生产日期的白袋包装的产品。
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