制药工程微生物实验教学改革探讨教育教学论文
摘 要:微生物实验是制药工程专业的关键技术课程。针对传统的微生物实验教学在教学方法和考核方式等方面存在的不足，为了激发学生们探索问题、渴求知识的欲望和学习兴趣，我们提出制药工程微生物实验教学的新思路，对微生物学教学内容、教学方法提出改革方案。经过实践，取得较好的效果。
关键词:
制药工程; 微生物实验; 教学内容; 教学方法制药工程是一个化学、药学和工程学交叉的工科类专业。
制药工程专业的本科生要求具有广泛而坚实的制药工程基础，他们需要学习工业发酵、灭菌与无菌技术、GMP 以及质量确认与控制、FDA 认证等药物制造中的实用技术，以满足不断发展的制药工业的需要。微生物课程是制药工程专业的基础课程，而制药工程微生物学实验知识涉及微生物制药、分子生物学方向的生化药物研发、药物变质检验、药物抗菌实验，药物的微生物检查、微生物效价的测定等方面内容。以往高校大多将其以普通微生物实验课来开设，缺乏专业特色，实验课课时少，验证性实验多而综合性实验少。随着近几年随着人们对微生物与药物之间密切关系认识的不断加强，各院校也越来越重视制药工程专业的微生物教学。本人结合本专业教学体会，对制药工程微生物教学的教学内容教学方法等方面的改革进行了思考和实践。
1 教学内容和课时的改革
微生物教学的内容不仅反映科学性，而且应紧跟学科前沿发展趋势。制药工程专业的微生物实验课程，应包括基础微生物实验和专业类微生物实验。既含有侧重于基本技能训练和常规仪器使用的基础性实验，又有侧重于多种技能运用的综合类实验项目。制药工程专业微生物实验课课时少，教学内容多。
为了让学生更系统的学习微生物实验技术和知识，可在将药学类相关的实验内容穿插到微生物基础实验中。制药工程专业的基础微生物实验，可设置为显微镜的使用及微生物形态的观察，细菌的一般染色和革兰氏染色法、细菌的生理生化、放线菌的形态观察、真菌的形态观察实验。在基础实验中，可加入微生物实验器皿的洗涤和包扎、培养基的制备和灭菌、微生物的接种实验操作等内容。在微生物的分离纯化实验中，让学生们重点学习无菌操作，明白有菌和无菌的概念，同时更好的掌握消毒和灭菌的原理和具体操作。在上课时让学生们自己进行培养基的配制、分装、灭菌、接种实验操作，在接种实验操作里让学生们操作微生物的液体接种技术、固体斜面划线、半固体穿刺、平板划线、倒平板技术、稀释涂布和倾注倒平板法。在微生物的生理生化实验中适当添加紫外线抑菌实验、人体表面及口腔中细菌的检查、化学消毒剂的抑菌实验、药敏实验等内容。制药相关专业微生物实验如口服药的微生物总数测定、抗生素生物效价的测定等安排为综合性实验。综合性实验由于涉及内容多，需要占用很多课余时间，可适当设置为设计性、开放性实验。这种基础实验 + 专业实验的模式，让学生更好的掌握制药工程相关的微生物实验知识和操作，发挥学生的主体作用。
2 改革教学方式，增加学生的学习积极性
2. 1 传统灌输式教学方法的弊端传统的实验教学通常采用以教师为主体的教学模式，
老师带头演示学生依葫芦画瓢，走完程序，实验课结束。这种填鸭式教学方法，造成学生依赖心理严重，扼杀了学生们的积极性。学生在课前懒于预习，在上课时机械的按照老师的思路进行操作，实验报告应付了事，还有的学生不忠实真实的实验结果，抄袭别人的实验结果，但是一旦让学生们自己独立进行实验或者改变实验项目，他们便会显得手足无措。在知识不断更新，制药行业发展日新月异的背景下，如何巧妙的安排微生物实验，提高学生们实验的积极性主动性和创造性，激发学生开放性思维，是值得我们认真思考的'问题。
2. 2 转变教学观念，运用新的教学模式
( 1) 理论课与实验课的衔接 实验课如果不能和理论和更好的衔接，教学效果将大打折扣。实验教师应该和理论课教师保持紧密联系，按照理论课教学进度和内容合理安排实验课的内容和时间，更好的保持实验教学与课堂理论教学的衔接，通过实验进一步加深学生们对课堂理论知识的理解和掌握。
( 2) 重视实验课课前预习 实验课前预习是实验教学的关键环节，在实验课前应要求学生完成实验预习报告。在课前预习这一环节可以充分运用多媒体和网络与学生们进行充分互动。
例如在学院网站开设实验教学一栏，将实验课内容在网站上以幻灯片，视频和动画形式展现出来，要求学生自行浏览实验教学内容同时搜集资料自行完成预习报告，其间将一些高校的微生物教学网站介绍给学生们，这样开阔了学生的视野，同时也提高学生的获取信息能力和资料的处理、运用信息、发现和解决问题能力。
( 3) 课堂多媒体教学 在课堂教学中，可以尝试新的教学模式，运用多种教学生境，引导学生进行微生物世界的探索。传统方式采用幻灯片将丰富多彩的微生物图片呈现在学生眼前，对于更为复杂的影相，可以用显微摄影技术将显微镜下的影相直接传送至幻灯片中，让学生们得到直观印象; 也可以视频和采用计算机模拟技术向学生展示实验操作过程。通过感官刺激学生获取信息，在多媒体教学中教师可以和学生进行更好的互动。
( 4) 放手让学生自己操作 教师在保障实验安全保证实验结果质量的情况下，可把更多的自由度让给学生，允许学生失误，让学生在失误中学习，从而培养学生的自制力和责任感。实验后期综合实验: 如土壤样品中微生物的分离纯化、抗生素效价的测定、注射药物的无菌检验、运用紫外线进行微生物的诱变等综合实验中，可放手让学生们自己进行实验设计，完成实验准备、实验操作及实验后续处理工作。老师将全班分成多个小组，选出组长。每个小组设计自己的实验方案后与实验教师讨论，经老师批阅以后自行进行实验。每组根据自己的课余时间，合理安排实验进度，实验出现问题后及时与实验教师沟通，同时自己进行思考，找出问题所在，这种方式可以促进学生学习独立性和学生学习探究性。
3 课后让学生参与实验，提高学生的独立实验能力
3. 1 让学生参与到实验准备和实验后处理工作中来微生物实验准备工作烦琐而复杂，而学生们在课堂的短短几个小时只掌握了实验的一些原理和操作知识，对于整个实验的准备过程没有系统的认识。而在实验课结束后学生们往往打扫完实验室卫生就离开了，对实验后微生物样品的处理也不甚了解。微生物实验准备和样品处理知识的缺乏会使学生们在以后的岗位上不能独立迅速的开展工作，因此在实验间歇多让学生多参与实验准备: 如培养皿的包扎、培养基的配制、试剂的配制等等。在实验结束后尽量让学生们参与后续处理工作，组织学生进行试管的洗涤、培养皿试管的消毒液浸泡和洗涤、微生物样品煮沸、消毒实验台面的消毒擦拭等等。在学生们学习微生物知识时定要其树立无菌的观念，让他们明白微生物实验后的材料不能随意丢弃，否则会污染环境。这些工作培养了学生们善始善终的好习惯，也为他们未来工作的顺利开展打下良好的基础。
3. 2 开放实验室，增加学生实践机会学生在实验课中的学习时间毕竟有限，有些关键的技术，如显微镜的使用，具体仪器的操作等技术不是一堂实验课就能够完全掌握的。可以在合适的条件下适当开放实验室，提供各种实验条件，让学生们练习油镜的使用，微生物的接种等内容。实验教师可以在课余开设一些小的实验项目，如苹果醋的酿造﹑酸奶的制作﹑抗生素产生菌的分离提取等与生活息息相关的开放性实验，鼓励学生进入实验室。
4 改革考试形式
，检验学生综合实验能力以往的实验考核，大都偏重于理论的测验而忽视了实验动手能力的考察，以致出现高分低能的现象。而在学生实验考试环节中，单纯的实验操作显然也是不够的。而要对学生进行更全面的考核，在考核前将实验预习、实验报告、学生日常操作和实验态度及实验考试的比例分配好，将细节进行细化。同时要规范实验报告的写作，注重实验结果的分析。要求学生撰写实验预习报告。教师在第一堂实验课中就应当规范学生实验报告和预习报告的写作格式，对学生实验报告的各项内容提出具体要求，并杜绝抄袭现象。在实验操作和态度环节，应借助研究生助教的力量，对实验中每个学生的动手能力和实验态度进行打分。在简单的实验基本操作就不能更好的反映学生的能力，可以提出几个综合性实验，确定实验环节的扣分标准。
《5、4、3、2加几》教案及反思 5 小 结
在教学实践过程中，需要及时调整教学思路，更新教学理念，应用新的教学方法。在微生物实验教学中采用以能力培养为中心，重视开发以学生为主体的创新式教育模式，可以使学生具备坚实的微生物学基础知识和较强的应用能力，同时较好的获得知识和扩展知识的自学能力。满足制药工程专业“厚基础、宽口径、重实践”的知识结构培养要求，为祖国培养新世纪合格的制药工程专业人才，也是微生物教育工作者的不懈追求。
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