不能没有你-论初中英语文化教学的探索
论文摘要：初中教学除了要让学生掌握必备的知识与技能外．还要发展其跨交际的意识和能力。本文结合教学实践从注重培养文化意识，提高对文化的敏感性；充分运用教材资源．加强对文化的教学；深入挖掘课程资源，加深对文化的学习等方面探讨了初中新目标英语文化教学的问题。
论文关键词：初中英语 文化教学 文化意识 教材资源 课程资源
语言是文化的重要载体。初中英语教学除了要让学生掌握必备的语言知识与技能外，还要让学生在学习英语的过程中了解外国(尤其是英语国家)的文化，拓展文化视野，加强对本文化的理解．发展跨文化交际的意识和能力。我们所提倡的“用教材教”，就是按照《英语课程标准》中基础阶段英语课程的任务，根据教材内容设计形式多样的课堂教学任务，激发学生的学习兴趣．激发创新思维，帮助学生了解世界和中的差异，培养学生的学习策略，提高学生实际运用知识的能力。
一、注重培养文化意识。提高对文化的敏感性
Thomas(1983)提醒人们，在跨文化交际中语言运用不当或对文化习俗的无知往往会造成用语失误和交际障碍。中国人在回绝他人的请求时会说“我会考虑的”或者“也许你是对的”，但很少直接说“不”，因为它涉及保全对方脸面的问题。但这样会令英语本族语使用者大惑不解，因为他们找不出哪个词是表示回绝的。因此在英语学习或教学中应提高学生对文化的敏感度，培养其文化意识。
(一)解决对文化的态度问题。
由于我们学的是一门．所以了解外国文化有助于外语学习。美国家G．R．Tucher和W．E．Lambert对于只教语言不教文化有这样的看法：“我们相信，任何这类企图都会使学习者失去兴趣．使他们不仅不想学习语言符号本身．而且也不想了解使用这一符号系统的民族。相反在语言学习时帮助他们提高对文化的敏感性，就可以利用他们发自内心的想了解其他民族的兴趣和动力……。从而提供了学习该民族的语言的基础。”因此，教学行为要体现人文精神，培养学生跨文化交际的意识和能力，为学生的全面发展、终身发展奠定基础。
(二)正视中外文化差异。
文化，简单地说是指一个社会的整个生话方式，一个民族的全部活动方式，也就是一个社会所具有的独特的信仰、习惯、制度、目标和技术的总模式。对作为文化的主要载体——语言的学习，就得重视语肓的文化差异性。如“Colors”单元，教材出示了“white，black，green，red，pink，brown，grey”等常用颜色单词，老师可以通过这些颜色单词向学生渗透相关的英语国家文化的知识：~tlwhite在西方国家是“圣洁、高贵”的象征，而在中国则意味着“疾病、死亡”；不少颜色单词同时还是人的姓氏，像White(怀特)，Black(布莱克)，Brown(布朗)，Green(格林)等。此外，颜色单词还可组成一些有趣的习语，~tHblacktea(红茶)，brownsugar(糖)，redtiger(美洲虎)，yellowdog(卑鄙小人)等。
(三)实施语言和文化同步学习。
为了培养交际能力，文化和语言的学习要同步进行．如圣诞节、感恩节、万圣节等节日来历、风俗都应在适当的地方给学生讲。例如九年级第12单元，讲了许多国家的风俗习惯，这不仅是学英语的需要．还是了解各国风俗文化的需要。特别是Selfcheck的第二部分，如果不对学生讲西方人用餐时一系列餐具和食品的摆放顺序以及用餐方法，学生对于像“Ihadnotjustonesettouse。buttwoorthreeofeach．”“WasIsupposedtostartattheoutsideandWOrkinortheinsideandworkOUt?”的句子理解起来就困难
二、充分运用教材资源。加强对的教学
(一)在任务活动中开展文化教学。
传统的教学法是在“教教材”。教材上没有出现的内容，教师在教学的过程中很少涉及。而《新目标》所设计的任务，注重真实的，关注跨文化意识。如八年级上册Unit7整个单元介绍的都是西餐的制作过程。对于大部分学生来说，根本没吃过西餐。在教学本单元之前，首先要引入的是跨文化意识。老师可以设计以下课前任务，并要求在课堂上讨论：(1)假如你吃过西餐．你知道西餐的制作过程吗?你知道西餐的饮食礼仪吗?假如你没吃过西餐，希望查询一些资料或向他人请教。
(2)Unit7中将出现哪些西餐的制作过程?(3)你能根据教材中的说明制作你喜欢吃的西餐吗?(4)你会煮菜吗?假如会，请用英语描述一道你的拿手菜。通过课前任务和课堂讨论，学生了解的不只是本单元中出现的西餐．而是整个中西方不同的饮食文化。跨文化意识把学生带人真实的语言环境。传统的教学法一般先呈现语言知识。本单元出现了一大串表达制作食品的词汇。如果按照传统的教学法，不但要花费很多的学习时间，而且对学生来说，是一件枯燥乏味的事。而《新目标英语》注重创设真实的语言氛围。来激发学生的学习兴趣。我把搅拌器、水果、调味晶、牛奶、酸奶、面包等真实的食品和制作工具一起带入课堂，跟学生一起制作香蕉思慕司、水果色拉和三明治．并跟他们一起品尝这些食品的味道。学生在制作这些食品的过程中不只是自然而然地学会了这些生词．而且学会了西餐制作的表达法，更主要的是学会了西餐的制作过程，真正体会到了浓厚的，这是以往所有传统教材所无法达到的境界。
(二)利用文化，开设跨文化英语专题教学的任务，营造英语文化氛围。
英语文化的内容丰富，涉及面广。如果我们在教学中能够设计富有趣味性的跨文化的英语专题学习必定能调动学生的学习积极性，营造良好的英语学习氛围。“GoforIt”每册书的文化阅读课就为教学提供了有利条件。我们知道“节日”二字是学生特别感兴趣的话题，也最容易引起共鸣。西方的节日很多，且多与宗教活动和日常生活习惯息息相关，因而了解这些传统节日对于英语学习者来说是必不可少的，为此，我列表进行了东西方节日的比较．这些资料主要通过上网查询以及“GoofrIt”Book2“Culture”Unit2“Festivals”中了解一些。
另外结合相应的节日，用图片、歌曲等形式向学生介绍西方人、东方人在节日期间的一些风俗习惯。如讲万圣节当天的情况我从网上查找出的一些照片，向学生介绍与节日有关的活动．即TreatorTrick和人们在晚上化装成鬼怪巡游：圣诞节当天播放圣诞歌曲，扮演圣诞老人送礼物给学生，介绍圣诞节的由来以及各种庆祝节日的方式。
三、深入挖掘课程资源。加深对的学习
《课程标准》指出：“积极开发和合理利用课程资源是英语课程实施的重要组成部分。英语课程资源包括英语教材以及有利于发展学生综合运用能力的其他所有学习和辅助设施。”因此，教材是教学的依据和核心．教材潜在的文化内涵资源是新课程资源的重要部分，需要我们深入挖掘，切不可照本宣科。例如Unit9“WhenWasHeBorn?”一课的人文主题“Youarenevertooyoung tostartdoing things”．涉及的具体人物有DengYaping，MichaelJordan，Martina Hingis，DavidBeckham，TigerWoods．Ronaldo，LiuXuan等体育明星和ShirleyTemple，WofgangAmadcnsMozart，MeiLanfang等名人，这两类人是大多生追捧的对象，但我以为，虽然人物信息含量大．但从文化学习的角度看，人物的代表性还不够，文化教学空间是有其局限性的。
1．人物介绍面窄。课文只介绍了体育、艺术两类人，侧重点在娱乐圈，课文对于著名的科学家如Einstcin，Cnfic．Edison以及我国老一辈科学家只字不提，显然缺少了文化的广度和深度尤其是在我国处于改革开放、对科技人才特别是科学巨匠求之若渴的时代，我们没有理由不充分利用教程这个渠道介绍科学名人、文化名人，培养学生的科学精神、文化精神、奉献精神和刻苦学习的精神。也正因为如此，教师必须拓展介绍面。
2．本课的文化主题思想需要拓展。课文围绕主题“You are nevertooyoungtostartdoingthings”介绍了几位名人．如：TigerWoods十个月大打高尔夫球，Ronaldo17岁进入国家队，ⅡuXuanl7岁参加世界赛．夺取金牌。对于初中生来讲，年龄都在14—16岁上下．可以说已经不在“tooyoung”的范围之类了，所以．我在教学中辅助以另一主题“Youarenevertoooldtostartdoingthings”，丰富了文化教学，帮助学生克服了老大无所作为和积重难返的错误认识。
英国语言学家H．G．Widdowson所说：“教师只有协调好日常教学活动(tomediatethrougheverydaypedagogicactivity)，才能使教和学的双方同时取得可观的实际效果。”因此，我这样设计这篇课文的文化教学方案：
首先，让学生们课前准备自己知道或想知道的一些名人的情祝(年龄、事业起点时间、人生格言、奋斗史)，用表格列出来。
其次，以采访的形式利用以下问题相互了解有关信息：Isthepersonamanorawoman?Whatiswas)he(she)?Whenwashe(she)bonr?Howoldwashe(she)?Whendidhe(she)start…?
其实，生活并非都是在别处，在我们身边，也是有很好的人物个案。我建议学生找学校的一些优秀教师尤其是老教师进行采访。果然，在采访中，他们不但了解到老师的事迹、事业起点时间，更为重要的是，他们从老教师身上感受到一种人生态度。我认为这是文化最细微的表现。有个学生说：“Heisanoldman，buthebecamemyidolafterourtalking．Hesaidlifejustlikeariverinhiseyes，andhewasaifshingman。hisiobwasifsh．ing．Sowewerehisifsh，buthewon’tkillUS，becauseheiustwant—edtolivewithUSinaesthetics．SoIthinkIam alsoaifshingman．andmyjobisreading，Ia]sowanttostaywiththeminaeshtetics。
然后，我要求学生按照Name，Profession，Achievement，Age．Country，Moreinformation等栏目填写表格，整理文化信息。在这些表格中把课文中自己热悉的有关人物信息以及在采访中得来的人物信息一并填入表内。接着再进行进一步的信息交流训练，重点了解每个著名人物在某一特定年龄阶段所做的重大事件或决策。然后回到“Youayenevertooyoungtostart doingthings；Youarenevertoooldtostartdoingthings”这个主题上来。
总之，文化教学是语言教学的重要内容，应加强中的文化教学。在教学中重视培养跨文化交际意识，重视中外文化的差异，将语言教学置身于文化中，抓住文化障碍、误解和冲突的焦点，有针对性地提高学生正确得体的跨文化交际能力。
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