大堂经理

大堂经理是指酒店或餐饮行业中,受总经理委托并代替总经理处理客人对酒店、酒楼一切设备、设施、人员、服务等方面的投诉,并监督各部门的运作、协调各部门的关系,保证酒店、酒楼以正常的秩序向顾客提供优质服务的中层管理人员。他们是酒店、酒楼的神经中枢,是沟通酒店、酒楼和客人之间的桥梁。

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大堂经理岗位职责

1、维护大堂秩序和客人安全,保持大堂肃静、优雅和文明;
2、妥善安排当日工作,监督检查前台、服务员的工作质量;
3、处理客人投诉,协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件;
4、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务;
5、每天做巡视工作,监督酒店、酒楼工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况;
6、负责建立和维护客户关系;
7、接待与引导客户、解答客户咨询、了解客户需求、关注目标客户;
8、为客户进行交易系统讲解。

大堂经理岗位要求

1、一般要求大专以上学历,专业不限,接受过服务管理、酒店管理的培训;
2、懂得公关礼仪、心理学,管理学及酒店业务知识;
3、熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范,具有较强的组织、管理和协调能力;
4、具备相当的培训能力,应变能力强,英语口语流利;
5、具备相当的餐饮管理知识和水平,综合素质好;
6、有良好的团队协作精神、开拓创新精神,沟通协调能力强,敢于承担责任;
7、具备良好的气质,和蔼、大方、仪表端庄,性格开朗,善于交际,具有全局观念、服务意识和较强的责任心、能承担较大的工作压力;
8、掌握经济学、市场营销等相关知识。

大堂经理发展方向

大堂经理通常位居主管之上、总经理助理或总经理办公室主任之下,为此,大堂经理可加强管理上的经验积累,向管理层如酒店经理职位发展迈进。

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