精美元宵手抄报

　　猜灯谜的由来你知道吗?原来开始时是好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。应届毕业生网小编为大家分享精美元宵手抄报，希望可以帮助你完成手抄报的制作!

　　灯谜

　　青蓬蓬，蓬蓬青，青蓬树下出个白妖精——葫芦

　　身穿红袍，头戴绿帽，坐在泥里，呆头呆脑——胡萝卜

　　生根不落地，有叶不开花，街上有得卖，园里不种它——豆牙

　　兄弟七八个，围着柱子坐，大家一分手，衣服全扯破——蒜

　　一头实，一头空，一头白，一头青——葱

　　一物生来真奇怪，它是世上一盘菜，娘死它才生，它死娘还在——木耳

　　紫红树，紫红花，紫红花袋包芝麻——茄子

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　　似鸟又非鸟，有翅身无毛，一脸丑模样，专爱夜遨游——蝙蝠

　　黑脸包丞相，坐在大堂上(打一动物)——蜘蛛

　　脚儿小，腿儿高，戴红帽，穿白袍(打一动物名)——丹顶鹤

　　有位小姑娘，身穿黄衣裳。谁要欺负她，她就戳一枪(打一动物名)——马蜂

　　脚像细牛脚，身像大狗重。行象后生子，须象老大人(打一动物名)——羊

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　　元宵与汤团区别

　　元宵节元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。北京做的元宵，是以馅为基础制作的。机器做元宵的操作过程如下：先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米(南方叫糯米)粉，机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。

　　南方的汤团(北京人按四川习惯叫做汤圆)做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样)，放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。汤团表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。当前有了速冻工艺，汤团才出现在商店里。

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　　南方的汤团有多种“流派”，现在最出名的是宁波的“黑洋酥”汤团。所谓“黑洋酥”就是猪油和黑芝麻粉的混合物，而且猪油不是熬出来的纯油，要用取自猪肚子里的原块的“板油”。撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压、揉搓它，再一点一点地掺入黑芝麻粉。这东西从现代保健观点看是绝对的糟粕，可吃起来口感极佳：滑糯软烫，值得一试。

　　汤团越软、滑越好，所以对糯米原料很讲究。要选粘性特强的品种。加工工艺上也有说法，要用“水磨粉”。就是说，把糯米粒用水泡过后，连水带米一起上磨(象磨豆浆那样)，而且最好用石磨磨。磨成的粉用纱布袋吊起来沥干，可以冷藏三四天(时间长了会发酸)。可见，好的汤团很难工业化生产出来，这又是它与元宵不同的一个特点。