在日本，春节正月里用“镜饼”供神的传统，也就是所谓的“开镜”，那到底“开镜”中还隐藏这什么样的日本春节文化呢?快跟着小编来看一看吧!
在日本春节文化中，“开镜”的习俗又被称为“鏡開き”或“鏡割り”，是一家人把储存在镜饼中的年神神力分食掉的一个仪式，据说身体吸收了那样的力量之后，可以祛病消灾，阖家幸福。开镜的传统是从武士阶级流传而来的，而在武士眼中，用刀切年糕会让他们联想到最不吉利的“切腹”，因此开镜才不用刀具分割镜饼。相反，用锤子之类的敲散在日本人看来则具有着“让缘变好”的意味的。
日本春节文化把年神下凡来到百姓家中的这段时间叫做“松之内”，也就是正月7日之前。镜饼通常是12月28日装饰在神龛或佛龛中的，正月7日送走年神，分食镜饼则要等到11日，因此开镜习俗可以说是日本春节文化中的最后一环，意味着新年庆祝活动的结束。据说以前日本的松之内是在正月十五结束，吃镜饼则是在20日，但德川家光于庆应4年的4月20日去世，此后为了避讳这个数字，开镜的日期才被定在了11日。
以前日本人通常会将镜饼做成杂煮或烩年糕等年菜，而随着时代的发展，镜饼相关的料理种类也越来越多，比如最近用镜饼做成的面包就很有人气，有机会在此期间到日本去旅游的同学不妨也尝试一下供神和开镜的习俗，希望大家都能得到神的力量和庇佑。要注意的是，按照传统的日本春节文化镜饼做的年糕料理必须吃完，是绝对不能剩下的哦!