年底怎么留住餐厅员工
转眼到了年末，所有餐厅都面临着一个问题，就是外地员工要回家，但是餐厅经营不能断，再加上这样那样的原因，员工辞职回家的大潮就此袭来，给餐厅经营带来十分不利的影响。那么为何年末员工就纷纷离开餐厅?今天就带您了解其中原因，帮助您想出恰当的对策。
1、收入未达到预期。这个是最常见的理由，当员工所得工资低于个人的最低财务需求而目前的单位又无法解决时，该员工便会“跳槽”，四处寻找更好收益的工作。
2、工资达不到地域或行业竞争水平。或许员工的需求不高，但当员工发现自己的收入低于行业平均值时，也一定会产生跳槽的心理。
3、福利不足。福利是工资之外最好的留住员工的方法，可以有物质上的，比如粮油抵用卷等，也可以有精神上的，如旅行机会，探亲假等。如果一个餐厅长期只给员工提供基本工资，就会让员工产生不满，并且对餐厅没有任何归属感，当有更好的机会时，会毫不犹豫地离开餐厅。
4、沟通不畅。餐厅不能把员工仅仅当成“打工的”。员工也需要正式的和非正式的沟通。前者如明确自己的岗位职责，从公开渠道而非小道消息获取企业的有关消息;后者如午餐聊天、外出聚会、团体活动等等。这些都能够有效增进员工与餐厅、老板的交流与感情。
5、消极的工作氛围。前面说过了，员工需要一种归属感，如果有一个积极的环境，人们相互之间友好往来，每个人都感到被尊重和爱戴，即使有更好的企业抛出橄榄枝，员工也会留下来。
6、缺少激励和表扬。只要是人，就喜欢听到表扬，不论级别、职位和工作，任何员工都需要有人表扬他们的'优秀工作，并藉此获得成就感。这里要说一下，很多餐厅的责任分工与监督不明确，导致贪功、冒功的现象，结果员工激励不仅没让员工满意，反而引起了更多的不满，这点可以通过使用天财商龙、双子星、微餐谋APP等品牌餐饮软件来解决，对员工进行明确分工，责任到人，最关键的还是要用数据说话，很多餐饮老板选择微餐谋APP，因为其可以将员工与餐厅工作的各项详细数据同步到管理者手机上，方便实时查看，是解决这一问题的最好选择。
7、遭遇不公平和不公正的对待。由于我国很多餐饮企业都有家族经营的成分，所以员工不公平对待的现象比比皆是。当员工感到企业的不公平做法时，他们对企业的信任就会被破坏，增加离职意向，所以作为管理者必须一视同仁。
8、缺少富有挑战性的工作内容。尽管餐厅经营大多是劳动密集型工作，但当员工们不必再为工作进行思考时，这项工作也就变得更容易而无刺激了，他们就会寻找新的挑战，而这些挑战通常是餐厅的外部，尤其是竞争对手那里。
9、缺少工作保障。当员工感到继续被雇佣受到威胁、对长期的工作前景并不看好时，将主动在其他地方寻找工作保障，这是人之常情。
10、家庭、工作矛盾。组织如果不了解每位员工个人现实生活需求，特别是在双收入的家庭，那么员工高流失的问题就无法解决。
说了这么多，员工流失的原因想必您已经很清楚明白了，那么，您想好如何度过年末员工离职浪潮了吗?
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