创业故事：一个女人奋斗六年是为了什么
她出生在一个条件殷实的家庭，从小受到父母的宠爱，成婚后嫁给一个私营企业主，生有一子，原本养尊处优的生活让人羡慕不已，而她又是为何开启这条艰难的创业之路?是如何爱“鸡”如命、与养殖社为伴?在事业面临瓶颈、家人朋友不理解的情况下她又是如何坚持下去?......
今天小西带着传说、带着疑问，找到了六然居生态养殖专业合作社的创办人彭淑慧。她是西湖街道原赵墅村人，2009年整村拆迁后从事个人创业。创业的灵感来自于一个承德的朋友，在承德山上养牦牛，山下饲养绿壳鸡，原生态的饲养方式深深打动了原本就注重养生的彭淑慧。她想把绿色生态系统复制到江苏，把健康带到每家每户。于是在2010年召集邹区后溪农林种植户、兽医研究工程师王工等人共同合作开发绿壳鸡的养殖。
与“鸡”打交道，与原本悠然的生活告别，取而代之的是养殖环境的考验、养殖技术的探索，让入行不深的新手彭淑慧措手不及。
研发第一批绿壳鸡3000多只，在饲养过程中因不适应江苏的环境、气候、饲养方式等，陆续死亡;第二批、第三批仍然死亡.....几十万的投入血本无归。彭淑慧带着她的团队到处学习，研究动物解剖、药理学知识，直到第四批鸡开始存活，让她们依稀看到了希望。
承德的散养绿壳鸡有着严格的饲养要求：必须远离污染源、有洁净的水源、大规模养殖一定要有树林，这些严苛的饲养要求以及资金不断投入却不见回报，让彭淑慧的合作伙伴、投资人纷纷望而却步，合作人都走了，然而她却没有放弃，她相信只要理念是对的，养殖方式是对的，这个行业就有生存下去的'希望。
跨过创业初期的寒冬腊月，迎来创业中期的春暖花开......现在彭淑慧已开办了两家生态养殖场，产量虽不大，但已销售至江苏各地，特别是常武地区，以老顾客居多。回忆起创业初期的艰辛，她眼中饱含了泪水。她说，记得2012年底最困难的时候，我身上一分钱也没有，养殖场几千只鸡等着要“口粮”，我彻夜难眠，甚至有些万念俱灰.....但幸运的是，第二天恰巧遇上走过养殖社的潘老板，他看到我养的鸡，很认可这种生态散养的模式，立即买下了五十盒草鸡蛋，为养殖场几千只鸡解决了一周的饲料问题。
当小西问及开办养殖场如此艰难你的家人是否支持时，彭淑慧沉默了。她说，那年大年三十，外面刮着大风、雨里夹着雪在外送货，满心欢喜回家过年的时候发现家里冷冷清清，锅是冷的，连空气都感觉快结冰了。她的丈夫不理解、她的父母不支持，希望她放弃手中的担子，找一份稳定安逸的工作。但她毅然拒绝了，她说，她喜欢这份工作，珍惜这份事业，这是一份带给别人幸福的工作，每当老顾客频频回来拿货时，她说那种喜悦难以言喻。听到这里，小西也很感动，她是一个热爱生活、拥有梦想的女人，这不仅仅是对工作的热忱，更是对绿色生态产业的执着。
转眼，创业至今快六年，小西在想，是一种什么样的信念支撑着她奋斗了这六年?是为了名?为了利?我想都不是。是对自己的责任，对家庭的责任，对养殖社的责任，更是对这个社会的责任!开了头就不放弃，坚持到底的信念。彭淑慧说，如今六然居生态养殖社的经营已步入正轨，我不追求规模扩大、产量激增、收益膨胀，我希望在现有的规模上做纯、做好、做精，将真正的绿色生态健康食品带进每一户有需要的家庭!
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