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茶艺师中级考试操作解说词

时间:2017-10-04 07:21:51 编辑:山善 手机版

1.走姿、仪容微笑

2.鞠躬礼。

3.问好:评委老师好,我是几号考生刘珍,今天给大家带来的茶品为滇红,我已准备好了,请问可以开始了么?

4..孔雀开屏介绍茶具今天我所使用的主泡器为盖碗其内壁为白瓷,以便直观的欣赏到滇红的红艳剔透,公道杯用来均匀茶汤,此外还有与之匹配的品茗杯。

5.精茗蕴香,借水而发,今天为大家选用的是优质纯净水。

6.温壶烫盏:用初沸之水,注入瓷壶及杯中,一来可以提升壶与杯的温度,使茶叶能更好的散发出她的清香,二来再将茶具清洗一遍,使本以干净的茶具更加洁净。 6.王子入宫:滇红条线紧直肥壮.色泽乌润,金毫显露,其味香甜。

7.洗茶:在滇红茶的泡饮之前一定要进行洗茶,洗掉茶叶的污渍或者农药残留,更有益于身体健康,味道也更甘醇。

8.悬壶高冲:冲泡红茶的水温要在90-95摄氏度,而高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。

9.汤色红浓明亮,叶底红艳发光、香气高醇

10.分杯敬客

11.举案齐眉,一杯杯送至评委老师处,做请的手势

12.观赏汤色

13.喜闻幽香

14.品味鲜爽

15.收杯谢客:今天我的表演就到此结束,感谢各位评委老师观赏,愿所有爱茶人都像这红茶一样,相互交融,相得益彰。

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