在美国留学申请中，申请商科的人很多，而且大部分人都会选择金融和会计等热门专业来申请，对于美国酒店管理专业来说，申请的人屈指可数，但是近些年随着大家对美国留学申请认识的加深以及对美国大学专业的了解更加清楚的情况下，大家对美国酒店管理专业的就业和发展前景颇为看好。下面就跟小编来看看美国留学申请中酒店管理专业的具体情况介绍。
美国大学很多是将旅游和酒店管理是合并到一起的，所以国内学习旅游管理的学生也可以申请美国的酒店管理专业。酒店管理专业毕业生的就业领域主要包括酒店业、旅游业、赌场、豪华游轮等等。在美国学习酒店管理专业可不是闷在图书馆里纸上谈兵。美国开设酒店管理专业的学校几乎都会有自己对口的酒店，为学生提供实习机会。学校的教学采用理论和实践相结合的方式，学生会在学习理论知识的同时获得在实习机会，在实际工作中锻炼自己的能力。一些学校的学生食堂也包给酒店管理专业的学生进行实践。
酒店管理专业从本质上来说是管理专业的一种，它之所以能从众多的管理专业中独立出来(比如很少有运动鞋制造厂管理这个专业)，我觉得有两个主要原因：其一，酒店业提供的产品十分特殊，酒店不仅仅提供有形的产品(如食物、饮料、房间等)，其产品的核心是服务。举个例子，同样一瓶矿泉水，在街边摊卖2块钱，在五星级酒店的大堂吧卖50块钱，原因是什么?这是因为“服务”这项产品增加了这瓶水的附加价值。而“服务”这个产品是无形的，看不见，摸不到，同时具有极强的时效性，以及生产消费同时性等特点，因此在研究起来要有别于“有形产品”。其二，这个行业足够庞大，据统计，全球目前有超过百万家各类酒店，每年的营业收入总额超过万亿美元，因此这个市场足够庞大，对人才的需求足够旺盛。以上两个原因，促成了酒店管理专业从管理学中逐渐独立出来，成为一门独立的科学。
大多数选择读酒店管理专业的同学都是被酒店业良好的就业前景所吸引。在众多资料中，职业酒店经理人都被称为“21世纪十大黄金职业”之一，但事实是否如此呢?实际上对比于其他行业，酒店业的收入其实是倒金字塔形的。举个例子，同样是入门级别的职位，酒店业的薪水要远低于财务、金融、IT等行业。但如果能够做到著名连锁酒店的部门总监以上级别，以北京为例，其年收入基本不低于100万人民币，这样的收入远远高于很多其他行业的高管。那么，怎么样才能做到这样一个职位呢?答案是：丰富的实践经验+良好的沟通/学习能力+良好的知识储备。从一名初级员工到一名总监，大概需要七到十年的时间，良好的学习、沟通能力以及知识储备是可以通过国外大学的优秀教育得到的。实践经验往往是最难过的一关。酒店业有这么一句名言：如果你没有当过服务员，你永远都不知道怎么管理一个服务员。试想，当你拿着康奈尔大学的学位，站在餐饮部为客人服务的时候，需要的是怎样一份耐心和踏实?因此，在申请前，建议同学们要问自己一个问题，我适合学习酒店管理吗?我是不是能耐得住那份寂寞?
美国酒店管理院校概况和分类
做为全球最大的酒店市场，和诸如万豪、希尔顿、洲际等顶尖酒店集团的发源地，美国拥有全球最优秀的酒店教育。在本科阶段，美国的酒店管理院校主要分为两类：一类是非常注重实践经验，同时辅以全面系统的管理知识，以毕业生毕业后能迅速成为初中级管理者为教育目标的学校，例如著名的强生威尔士大学(Johnson and Wales University)、佛罗里达国际大学(Florida International University)、内华达大学拉斯维加斯分校(UNLV)等。另一类是以康奈尔大学(Cornell University)为代表的，偏重理论，以培养未来的战略决策者和行业研究者为己任的大学，这类学校还包括乔治华盛顿大学(George Washington University)、普渡大学(Purdue University)等。而在研究生阶段，各大院校开设的基本上都是以理论为主，培养高层职业经理人的课程。由于酒店管理专业在US NEWS上并没有官方排名，因此很多同学在申请时找不到参照指标，在此，仅根据我个人的经验、学校的声誉和CORNELL大学酒店管理学院的学术杂志对于各个学校的评价，整理一份我个人认为的美国酒店管理专业大学排名(SHINYWAY汪海波版)，供大家参考：
1 康奈尔大学(Cornell University)
2 内华达大学-拉斯维加斯分校(University of Nevada, Las Vegas)
3 普渡大学(Purdue University)
4 密西根州立大学(Michigan State University)
5 休斯顿大学-希尔顿酒店管理学院(University of Houston, Conrad N. Hilton College of Hotel and Restaurant Management)
6 宾州州立大学(Penn State University)
7 乔治华盛顿大学(George Washington University)
8 夏威夷大学(University of Hawaii)
9 佛罗里达国际大学(Florida International University)
10 强生威尔士大学(Johnson Wales University)
美国开设酒店管理专业硕士的学校并不多，但是在档次的分配上却十分均匀：
最优秀的人才，有康奈尔那样的常春藤名校可以申请。康奈尔被称为世界酒店管理教育最好的学校之一，自1922年开办这个专业，已经有80多年的历史，是美国第一所开设酒店管理专业的大学。康奈尔的酒店管理专业并没有像其它很多学校那样，同MBA类专业一并放在管理学院下面，而是单独开设了一个School of Hotel Administration。从这一点可以看出学校对酒店管理专业的重视程度。康奈尔大学酒店专业研究生教育分为MMH(The master of management in hospitality, 以就业为导向)和M.S./Ph.D ( The Master of Science and doctoral degree programs, 以研究和教学为导向)。作为常春藤名校中唯一开设酒店管理专业的大学，康奈尔以培养业内领袖人才为目标。从申请角度讲，要求托福的最低成绩要求为100分，但是去年平均录取学生的托福成绩达到了107分;如果用雅思代替托福报名，要求雅思6分，并且每一单项不低于6;过去三年录取学生平均GMAT成绩为630以上(不接受GRE报名);GPA要在3.3以上。虽然工作经验并不是必须的，但是过去几年康奈尔大学录取的学生一般都有3年以上的工作经验。因此没有工作经验的学生申请的时候要慎重，因为领导力和管理能力是大学录取学生的时候非常看重的。
条件在中上等的学生可以申请宾州州立、乔治华盛顿、普渡等大学等，酒店管理教育也都不错。宾州州立和普渡大学作为老牌的公立大学，课程稍偏理论，在录取学生时对分数要求一般比较严格，如果分数达不到，录取难度会比相对较大。乔治华盛顿大学的录取风格比较有弹性，对于背景不错但是成绩稍有不足的学生是有可能提供录取的。曾有大学在读的X同学GPA成绩只有2.9，但是在申请文书中体现了X丰富的活动和实习经历，以及优异的领导能力和沟通交流能力，最后X被乔治华盛顿大学顺利录取。还有一位已经有两年酒店领域工作经验的申请者W，工作业绩非常卓著，并且已经做到中层管理职位，但托福成绩只有60多分。W的英语听力和口语都很棒，而且在工作中经常用到，只是阅读和写作因为无暇准备而相对较弱。在申请大学时她提供了工作中接待外宾的录像，说明自己的英语水平很好，只是没有时间准备托福考试，结果也拿到了乔治华盛顿的录取。
录取难度比较适中的还有丹佛大学、密歇根州立大学等学校。另外对于语言成绩不理想的学生，可以选择强生威尔士大学那样能够提供双录取机会的学校。因为篇幅有限，在此就不一一详细介绍了。
申请酒店管理专业的学生选校时，建议不要把US News上公布的综合排名作为唯一的参考标准，也要适当考虑到地理位置、就业率等因素。举个例子，坐落在美国著名的赌城拉斯维加斯的University of Nevada, Las Vegas，这所学校虽然没有在综合排名清单上，但是酒店管理专业的教育是非常受称赞的。拉斯维加斯以旅游、度假、购物和博彩业为主要产业，为酒店管理专业的毕业生提供了得天独厚的就业环境。
如果有该领域比较不错的工作或实习经历，跨专业申请酒店管理是可行的。事实上，很多开设酒店管理专业的学校对学生从前的专业背景要求并不十分苛刻。
酒店管理专业的毕业生如果选择留美工作，刚开始可能会从基层做起，但是作为科班出身的人材，往往能比较快地得到提升。该领域管理人员的薪水待遇是非常不错的。目前美国酒店管理领域的职务还有相当大的需求量，这就意味着毕业后在美国找到工作的机会比较大。中国的旅游和酒店业正在发展中，高端人才极度缺乏，而且据有关部门估计未来几年内该领域的人才需求会进一步增加。
另外还有对三所名校的进一步解读：
美国国是酒店管理的大国，学校开设酒店管理专业也较多，而且都是根据学校的规模、师资、教学环境和教学能力开设的专业，每个开设了专业的学校，都会有自己的课程特色和教学承载能力。但是按照英国泰晤士报的排名，酒店管理相关专业都是集中在排名靠后的学校，考虑学习知识、能力还是排名、声誉，申请的时候也要考虑清楚。一个专业的好坏和是否实用性会有一定的滞后性，往往要经历一段时间才能体现出来，近年来，酒店管理专业应用范围越来越广，相关的行业越来越火热，进而导致越来越多的学生开始关注这个专业、中国学生到美国学习酒店管理专业，竞争也随之增加。大部分国内的学生还是对学校的排名比较看重，但是如果真的要考虑专业内容和水平，还是要找到比较适合的才最重要。另外地理位置和学校环境也是需要考虑的因素，如果地处大都市，面对较多的酒店，肯定是便于吸收最新的动态和寻找实习机会。同样道理，毗邻较先进的商业区域，旅游、休闲、娱乐等等方面，以及新兴的生活侧面也同样会及时接触到。
康奈尔大学(Cornell University )处于美国东海岸，属于常春藤八大盟校之一的康奈尔大学(Cornell University )的酒店管理专业，在全美排名顶尖。其一年的学费约为3.9万--4.2万美元，托福成绩要求600分以上，另需要提供GMAT成绩。康乃尔大学的治学非常严，学生压力大。他们在校园内开设一家对外开放的酒店供学生学习和实习。如果经济情况良好且成绩优秀，这是首选的推荐学校。通常毕业于康奈尔大学的学生，都可以在留在美国工作，例如：君悦酒店。
强生威尔士大学(Johnson & Wales University ) 强生威尔士大学创校于1914年，初期为一所商业学校。而后，以杰出的教学、优良的师资，和完善设施等遍布全美各大校区，进而闻名全球。位于美国经济最发达的东北部地区罗德岛州首府普罗文迪市，毗邻波士顿和纽约。学校亦是全美少数几个高等教育学府中，替学生未来的事业生涯作准备，并以此为重心的学府之一。设有47项学位，包含商业课程(MBA)、烹饪艺术、餐饮管理、酒店与全球旅游及教育等，提供学生良好的就业机会。所有的学系均设有学士、硕士。?拥有独特且灵活的课程设计，学生可弹性运用，各校区均可就读，且以就业为导向的教育方式，学生毕业后的就业率非常之高?TOEFL 550或IELTS 6.5，TOEFL未达成绩者或无TOEFL成绩，可条件式入学，修完语言课程ELS，通过学校考试，即可入学。GPA大于3.2。大约学费在14800美元,生活费9200美元。美国劳动部为强生威尔士大学大学出资100万美金为酒店业和旅游业培养新生力量。强生威尔士大学许多学生都进入君悦酒店工作，同时万豪酒店在全球有超过900名强生威尔士校友。
内华达大学拉斯维加斯分校(University of Nevada，Las Vegas )该校位于美国中西部的内华达州著名的赌城拉斯维加斯。内华达大学拉斯维加斯分校是一所州公立大学，始建于1951年。占地335英亩，拥有200座的大型报告厅及各项设施。学校共有来自全美及77个国家的学生超过2.2万人，并为他们提供超过160个学士、硕士和博士专业。其酒店管理专业在美国大学中排前5名，就业前景最为看好，学生有机会在拉斯维加斯城市内酒店实习。一般大学G PA2.5分，托福550分以上。每年费用相对较为便宜，包括食宿费在内共计25300美元，还有机会获得奖学金。 这部分学校比上面的3个排名靠后一些，所以只列出名称，而不介绍了。1. University of Houston 2. Florida International University 3. Florida State University 4. Michigan State University5. Pennsylvania State University 6. University of Central Florida 7. Cal Poly Pomona 8. Purdue University 9 .Virginia Polytechnic Institute and State University10.Washington State University?
想要成功申请到顶尖的酒店管理院校，总结起来是三个词：
Match(契合)——申请前一定要对目标院校有深刻独到的了解，这是申请最核心的内容。始终记住：你要申请的学校对于学生的偏好绝对不是一样的!不要天真地认为有了高的考试成绩就可以靠一篇个人陈述搞定所有学校。在你的学习计划、职业规划与学校的课程设置、培养目标之间找到契合点才是王道。找到适合自己的学校，并努力成为学校想要招收的人，这是一切申请工作的出发点。
Unique(独特)——很不幸，要申请这些院校，你永远都要面对数以千计，甚至万计的竞争对手。更不幸的是，这些人中有很大一部分和你一样，拥有良好的学术背景，很高的标准化考试成绩以及一颗渴望成功的心。你如何在这些人中脱颖而出?什么才是你真正能够吸引学校的独特品质?
Diversity(多元)——如果学校录取了你，你能够为学校带来什么?你的背景能够为你未来的community做出什么贡献?
通过上面对美国留学申请中的酒店管理专业的申请信息介绍，相信对于计划申请美国酒店管理专业的人来说可以参考上面的信息来提前做好美国留学申请中的信息整理和收集，以便为美国酒店管理专业的留学规划做好准备。