酒店管理专业前景
1. 随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。
2.法国很多大学均开设酒店管理专业，在这些大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。
3. 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。
4. 中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。
法国开设酒店管理的学校
VATEL酒店管理学校
拉罗谢尔高商
ESG高等商学院
萨瓦大学
佩皮尼昂大学
酒店管理专业名校大盘点
瓦岱勒国际酒店与旅游管理商学院
瓦岱勒国际酒店与旅游管理商学院( Institut Vatel ) ，又称华泰国际酒店与旅游管理商学院。瓦岱勒Vatel瑞士马蒂尼 ( Martigny ) 校区为全球旗舰校区，瓦岱勒Vatel法国拥有巴黎 ( Paris ) 、里昂 ( Lyon ) 、波尔多 ( Bordeaux ) 和尼姆 ( Nimes ) 四个校区，在世界其他各国拥有二十四家分校，包括美国、加拿大、俄罗斯、泰国、马来西亚、阿根廷、墨西哥、突尼斯、智利等。
瓦岱勒国际酒店与旅游管理商学院 ( Institut Vatel ) 是许多国际专业组织的成员，学院和国内国际的主要酒店集团之间的密切联系，为瓦岱勒Vatel 学生提供了在知名酒店完成带薪实习的机会。学院同时和世界各地85所院校建立有合作关系，这种专业国际性的广泛合作网络在行业内少有出其右者。
拉罗谢尔高等商学院
拉罗谢尔高等商学院建立于1988年，是法国高商(ESC)联盟旗下以教育国际交流合作见长的高等商科学院，其教学特点为重视通过教育国际合作及全球化实习等方式培养学生的国际化思维模式，获得其学士学位乃至硕士学位的学生普遍受到各行业人士的尊重。
拉罗谢尔高等商学院以其旅游管理和国际商务管理等专业闻名于欧洲各界。该校拥有1600名学生，400名留学生，这其中包含了21个国籍，175名来访教职人员，50家合作伙伴，32个俱乐部和社团，10500平方米的建筑面积。