2016农产品质量与安全专业职业生涯规划

发布时间:2017-06-01 编辑:翠娇

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  2016农产品质量与安全专业职业生涯规划

  1、农产品质量与安全专业概述

  农产品质量与安全专业(081411S)是教育部2003年新批准设置的目录外本科专业,已在贵州大学和海南大学试点开设。该专业涉及化学、生物学、环境科学、食品科学等,与经济学、社会学等也有着密切联系。在我国设置的88个一级学科中,与农产品质量与安全相关的学科有9个,381个二级学科中与农产品质量与安全相关的学科有30个。因此,农产品质量与安全既是一门新兴的交叉学科, 也是一门理论性、应用性和实践性相互交融的综合性学科。

  按照《农产品质量安全法》的定义, 农产品是指来源于农业的初级产品, 包括动物、植物、微生物及其初级加工产品。农产品质量安全学应是研究农产品种植(养殖)和初级加工全过程与质量安全有关的基础理论、方法、应用的科学。因此,农产品质量与安全专业作为一门既独立、又与多学科密切相关的学科,主要采用其他学科的理论和方法,研究从生产到消费全过程及食物链中与质量安全有关的理论、方法和规律的科学,并揭示生产过程、环境、原料、消费环节与农产品质量安全的关系。

  2、农产品质量与安全专业培养目标

  培养具备农产品质量与安全基地的规划与建设、生产与管理、加工与包装、检测与检验、经营与贸易以及标准化制定等方面的知识和技能,能在农业规范生产、农产品分析检测及鉴定、农产品营销、无公害生产基地等领域工作的应用型高级工程技术人才。

  3、农产品质量与安全专业主要课程

  农产品质量与安全概论、农产品GAP生产技术、农产品品质分析、农产品质量标准、食品营养与卫生学、农药残留检测、农业微生物学、农药化学、农药学、仪器分析、食品商品学、环境高效生物、果蔬保鲜贮运技术、专业英语、食品管理学等。

  4、农产品质量与安全专业就业去向

  适合于农业、环保、粮食、食品、质量检测、外贸等部门及高等院校和科研院所、高科技农业示范园等单位从事农产品质量与安全及相关工作。

  5、农产品质量与安全四年大学生活规划:

  大一:

  大学生要初步了解职业,提高人际沟通能力。有和师哥师姐们进行交流,询问就业情况;参加学校活动,增加交流技巧;学习计算机知识,辅助自己的学习。

  大二:

  大学生要提高基本素质。通过参加学生会或社团等组织,锻炼自己的各种能力,同时检验自己的知识技能;主要尝试兼职、社会实践活动,并具有坚持性;提高自己的责任感、主动性和受挫能力;英语口语能力增强,计算机应用能力增强。

  大三:

  大学生要提高求职技能,搜集公司信息。撰写专业学术文章,提出自己的见解;参加和专业有关的暑期工作,和同学交流求职工作心得体会;学习写简历、求职信。

  大四:

  大学生要申请工作,成功就业。对前三年的准备做一个总结。然后,开始毕业后工作的申请,积极参加招聘活动,在实践中检验自己的积累和准备。预习或模拟面试;参加面试等。 积极利用学校提供的条件,了解就业指导中心提供的用人公司资料信息、强化求职技巧、进行模拟面试等训练,尽可能地在做出较为充分准备的情况下进行面试。

  6、农产品质量与安全就业前景分析:

  农产品质量与安全专业毕业生主要就职于农产品质量、安全检测技术与管理部门。随着农业产业结构的调整,农业产业化经营的发展,以及人们生活水平的日益提高,社会对农检专业方面的人才需求日益趋旺。本专业培养的人才主要面向农产品质量安全检测站、质量技术监督部门、海关、工商部门、进出口检验检疫局、科研院所、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、大型超市、果蔬贮运公司、农产品批发市场等企事业单位,从事农产品卫生监督管理、农产品品质检测、农产品质量管理控制、农产品及食品的检测、生产、贮藏、加工、经营、进出口贸易的质量监督和认证管理等工作。

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