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白领的护眼美食推荐

时间:2018-09-13 23:48:42讨论区 我要投稿

  一、南瓜香茅煎带鱼。

  1、原料:南瓜、香茅、带鱼、柠檬。

  2、调料:橄榄油、盐、牛至叶、胡椒粉。

  3、做法:

  (1)带鱼洗净,片开去骨,两片肉,用盐、鲜柠檬汁、胡椒粉腌渍。

  (2)香茅冲净拍松、南瓜去皮切成大块,用蒸锅蒸十分钟取出。

  (3)芦笋去硬皮切段,飞水捞出待用。

  (4)锅内做油先爆香茅,取出炸熟带鱼骨刺取出,用满是香茅味道的油,将带鱼肉煎熟。

  (5)芦笋、南瓜、带鱼一切摆盘,淋巧克力酱摆盘即可,柠檬味道好浓。

  二、胡萝卜金针奶酪卷。

  1、原料:胡萝卜、金针菇、韭菜、香葱、鸡蛋、奶酪片、培根。

  2、做法:

  (1)将胡萝卜切丝,韭菜切段,金针菇切段。

  (2)将鸡蛋打撒,在锅上摊成薄蛋饼。

  (3)蛋饼上铺上奶酪片,培根片、胡萝卜丝、韭菜、金针菇卷成卷。

  (4)用香葱或烫过的整根韭菜将蛋皮卷困扎好,放入微波炉中用光波烤2分钟,待奶酪糊化即可取出装盘。

  三、凤梨蜜豆咖喱北极虾。

  1、原料:菠萝、甜蜜豆、咖喱粉、椰浆、黄油、大蒜、香葱、野生北极虾15只、胡萝卜、红辣椒、盐、白糖、鸡精。

  2、做法:

  (1)先将菠萝切开,挖出果肉切丁。北极虾拍干粉下油锅略炸捞出,沥干油。

  (2)胡萝卜切丁,红椒切丁,香葱大蒜切末后待用。

  (3)将青豆用水煮一会后,捞出待用。

  (4)开小火,锅内放黄油,先放入蒜末、葱花,胡萝卜丁,再加入咖喱煸出香味,然后放入椰浆、放入北极虾、红椒丁锅中炒香,加入少许水,放入白糖、盐调好味,最后放入青豆和菠萝肉丁翻炒均匀。

  四、薯蓉芝士烤培根。

  1、材料:青豆,胡萝卜,西芹,熟玉米粒,熟红薯,牛奶,培根,蒜,芝士丝,迷迭香。

  2、调料:盐,油,黑胡椒碎。

  3、做法:

  (1)胡萝卜切丁,西芹切丁,蒜切片,红辣椒切小粒,培根切一样的片。

  (2)熟红薯去皮加牛奶搅拌成薯蓉。

  (3)锅中加油,中温把蒜片炒香,然后加入青豆,胡萝卜丁,玉米翻炒,然后加入西芹翻炒,加盐和黑胡椒碎调味;

  (4)在上述炒好的材料里加入薯蓉搅拌均匀。

  (5)把拌好的馅料铺在培根片上,再铺一片再放上一些薯蓉最后再放上一片培根片就行,然后培根上撒上芝士丝和迷迭香,及红辣椒小粒进烤箱180度上下火烤5分钟,芝士融化有些焦黄即可。

  五、红莲蜜藕。

  1、原料:藕、枸杞、红薯、白砂糖、糖桂花。

  2、做法:

  (1)将藕切片,放入锅中加开水白砂糖、枸杞,糖桂花、略煮5分钟捞出。

  (2)红薯去皮切细丝,放入油锅中炸成金黄色捞出。

  (3)将藕片码在盘底,堆放上红薯丝撒枸杞和少许白砂糖即可。

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