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披萨的制作方法_家常披萨的做法

时间:2017-04-06 12:05:08编辑:庆华 手机版

  披萨就好像和我们平时吃的大饼一样,只是上面加了许多佐料和奶香浓郁的奶酪芝士后大大提升了风味。以下是YJBYS小编为大家整理的披萨的制作方法_家常披萨的做法,以供大家参考借鉴!

  六种做法

  早餐小比萨

  用料:面包片2片、香肠适量、洋葱适量、青椒适量、番茄酱适量、马祖里拉芝士适量

  做法步骤:

  1将做小比萨要用的材料准备好,青椒、洋葱、香肠、培根,马祖里拉芝士碎,当然还要又番茄酱和面包片;

  2面包片上抹上番茄酱,只要能够覆盖并且均匀就可以;3

  撒上薄薄一层芝士,放上培根和香肠,面包片上放的培根,一个放的香肠。铺满面包表面即可;

  4放上洋葱丝,放上青椒,再撒上多多芝士;

  5放入烤箱,180度10分钟即可。

披萨的制作方法_家常披萨的做法

  简易披萨

  用料:土司200g、马苏里拉奶酪适量、披萨酱50g

  做法步骤:

  1土司切成片状;

  2放到烤网上,先铺一层披萨酱;3

  再撒一层马苏里拉奶酪;

  4烤箱预热后,200度烤5分钟;

  5烤到奶酪化了即可。

  培根披萨

  用料:高筋面粉100g、蔬菜丁300g、培根50g、马苏里拉芝士100g、洋葱适量、甜青椒适量、干酵母2g、披萨草10g、色拉油10ml、番茄酱4勺、黑胡椒粉10g、盐适量、白糖1勺

  做法步骤:

  1揉面:高筋面粉加温水、盐、糖、干酵母、色拉油,揉匀,密封发酵30分钟;

  2材料切丁准备,马苏里拉芝士切片;

  3将发酵好的面团擀成饼皮;

  4披萨盘里刷一层油,放入饼皮,在上面扎满洞,刷上番茄酱、黑胡椒粉、披萨草打底,铺上一层马苏里拉芝士打底,再放入所有材;

  5最后再铺上一层马苏里拉芝士,烤箱预热200度,15分钟就出炉啦。

  番茄肉丝洋葱披萨—电饭煲版

  用料:里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许

  做法步骤:

  1面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~

  2洋葱切块,玉米剥粒,番茄切块,肉切丝,加上玉米粒以及洋葱,入锅翻炒至七八分熟就可以;

  3把电饭煲用油先热一下,然后放入饼胚;

  4再在上面铺上炒好的馅料,最后铺上马苏里拉;

  5用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以出锅啦。

  培根披萨

  用料:披萨饼1个、培根肉2片、圆葱适量、马苏里拉适量、番茄酱适量、黑胡椒粉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量

  做法步骤:

  1买来的披萨饼,拿出冰箱,放少许马苏里拉,烤5分钟预热解冻;

  2在披萨饼上抹一层番茄酱,再在披萨饼上撒上一层黑胡椒;

  3将圆葱、黄瓜、胡萝卜切丁,放少许盐,搅拌均匀。均匀的撒到披萨饼上,在菜上铺上切好的培根肉片;

  4整个披萨饼放入烤箱190度,15分钟。刨好丝的马苏里拉;

  5在蔬菜上面撒上马苏里拉,再入烤箱4分钟。

  脆底小披萨

  用料:高粉100g、酵母2g、植物油10g、水50g、葱头适量、自制披萨酱适量、马苏里拉奶酪适量、黄椒适量、红椒适量、青椒适量

  做法步骤:

  1面粉、水、酵母、植物油,把这些材料全部混合揉成表面光滑的面团,盖上湿毛巾让其醒发20-30分钟;

  2蔬菜洗干净备用,把洗好的蔬菜切成小丁混在一起(根据需要,不要切多了造成浪费),马苏里拉奶酪擦成丝备用;

  3放入一小块黄油,中火,用铲子慢慢把鸡蛋;

  4醒发好的面团平均分成四份,把四份圆饼擀成小薄饼,放在烤盘内;

  5先铺上一层自制披萨酱,撒上适量蔬菜丁,最后撒上一层马苏里拉奶酪,烤箱中层200度15分钟左右。


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