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铁观音的冲泡方法

时间:2017-04-06 10:06:28编辑:锐佳 手机版

  引导语:泡茶是一门艺术,而铁观音应该怎么冲泡呢?接下来由小编给大家带来收集整理的铁观音的冲泡方法的相关事项,欢迎阅读!

铁观音的冲泡方法

  铁观音冲泡方法

  1落茶——乌龙入宫

  就是把铁观音茶放入茶具,投茶量可根据个人爱好而灵活掌握。一般为5--8克。

  2洗杯——清茶沐浴

  用第一泡茶汤清洗茶具,洗后的茶水倒掉。

  3冲茶——悬壶高冲

  用100℃开水提高冲入盖碗,使茶叶转动。

  4刮沫——春风拂面

  用杯盖轻轻刮去浮在杯面的泡沫,使其清新洁净。

  5出汤——玉液回公

  把盖碗中的茶汤倒进公道杯中使茶汤浓淡均匀。

  6倒茶——关公巡城

  将公道杯中茶汤均匀地倒入客人的品茗杯中。

  7看茶——鉴赏汤色

  观赏杯中茶水的颜色,汤色橙黄明亮。

  8品茶——品啜甘霖

  先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。


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