讨论区

2017年餐厅端午节活动策划

时间:2017-02-23 10:58:07编辑:冠墩 手机版

  以端午节文化为内容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴,预定团园宴送KTV下午场。并推出几款特价端午菜品。下面是YJBYS小编为大家整理的2017年餐厅端午节活动策划,欢迎阅读!希望对大家有所帮助!

  2017年餐厅端午节活动策划一

  端午节,又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节。端午节是我国汉族人民的传统节日,这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲`蒿草、艾叶,熏苍术、白芷,喝雄黄酒。,是为了纪念屈原以"中国端午节"为国家法定节假日之一。而且是小长假,很多的亲人都会选择到酒店聚餐。所以,直接影响就是加速了酒店的生意,精明的商家们当然也不会放过这样的一个绝佳的机会,一场场精彩的酒店端午节促销活动出场,吸引了消费者,也为商家们提高了效益。酒店又是如何来搞促销活动的呢?下面就是某酒店的促销活动策划方案。

  一、 推广形式

  1. xx酒家从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子(价格待定):(由符总负责)

  (1) 绿茶咸肉粽:清咽利喉,益气养颜。

  (2) 豆沙碱水粽:清凉解暑,消食健胃。

  (3) 薏米灵菇粽:清热解毒,散风通窍。

  2. xx酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴,以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销。

  3. xx酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出"端午佳节品香粽、祛病除疾保健康"的活动。

  二、 店内装饰、气氛

  1. xx酒家在门口设一展示台,将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖。

  2. 用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰,楼面再用各色汽球进行装点。

  3. 制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴,以扩大影响力,引导宾客消费。

  三、 广告宣传

  1. 宣传单张(由美工负责制作,16日前完成)。

  2. 报纸广告(由营销部负责,五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告)。

  3. 海报制作(由美工负责设计,并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面,16日前完成)。

  四、 促销分工

  1. 宣传单张派发由中餐营销主要负责,其它部门配合。

  2. 散客预订工作由中餐营业台负责。

  3. 常客、协议客预订工作由酒店营销部负责

  4. 促销及预订工作由郑云芳经理全面负责。

  2017年餐厅端午节活动策划二

  【一】活动主题——“融融端午情,健康XX粽”

  【二】策划宗旨

  1、让顾客了解XXX大酒店,打消顾客对本酒店高消费档次的各种顾虑。

  2、丰富传统节日的庆祝氛围,刺激亲情消费;

  3、利用现有场地资源,实现多元销售;提升酒店营业额;

  4、凝聚酒店销售合力,调动全员积极性,捆绑式营业;

  5、扩大酒店知名度,加强酒店与客户联系。

  【三】活动时间5月X――5月X号

  【四】公众对象:酒店供货商、机关团体及科局级单位、企事业单位、酒店所有协议客户等。

  【五】活动内容

  1.酒店推出三款低、中、高档三款健康特色粽子,印刷标有“天元大洒店’店名包装盒(每款价格和品名待定),由市场部以礼品形式来向客户销售。

  2.推出一系列健康特色菜肴作为卖点向客户进行促销

  3.相关促销活动组合

  1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略,毎現金开房1间送50元餐饮消费卷。

  2、餐饮部开展如下促销活动。

  1)、每桌免费赠送啤酒2瓶。(活动时间:公历5月初1―5月初5)

  2)、每桌免费赠送粽子10个。(活动时间:公历5月初1―5月初5)

  3)、现金消费300元以上送消费卷50元(限公历5月初1―5月初5用),并送钻石佳程ktv消费卷100元。

  4)、并推出多款特价端午菜品。

  5)、以端午节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团圆宴,预定团园宴送特价菜2款。

  【六】广告宣传

  1.制作精美的广告定宣传单由市场部对客户进行派发、宣传,从而扩大影响,引导消费。(5月16号完成宣传单的制作)

  2.利用公众信息网和短信平台向各位新老客户发放信息,告知相关活动细则。

  3.通过店内装饰和布置进行宣传。

  ●用香包,艾草对餐饮部门口、走廊进简单装饰、点缀。

  ●大堂设置展台,将制作精美的天元粽进行促销、售买,(从视角上吸引客人)。

  ●电梯内放置相关活动内容广告。

  ●餐饮部走廊顶上月KT板悬挂相关广告用语。

  ●大堂横副一条,玻璃框架进行相关活动细则的宣传。

  ●前台、客房内、餐饮包厢内放置广告定宣传单

  ●可考虑在宁乡电视台图文信息或宁乡日报中进行相关宣传。

  【七】完善和配套的相关工作

  1、各部门应在X月X日前对本次活动内容进行相关的讲解和培训。

  2、总办和营销部在X月X前确定所要定购的礼品种类,数量。

  3、采购部应在X月X日前联系好包装盒、粽子供应商。

  4、消费卷发放的管理由财务部制定完善。

  5、厨部负责特色菜式、端午团圆宴的准备工作。

  6.市场部主要负责宣传单的发放和粽子的推销。


关于我们|致应届毕业生|会员协议|法律声明|友情链接|手机触屏版|官方微博|求职防骗|问题反馈

觉得【应届毕业生网】对应届生求职有帮助,记得分享给其他应届生,网址是“应届毕业生”的声母YJBYS.com